一、适时适量剪枝。修剪一般在8月中、下旬进行。修剪过早,由于时值高温季节,椒现蕾后易脱落;修剪过迟,枝叶老化不能再坐果。修剪时剪去三杈以上枝叶及弱、病枝叶,但要注意不能过量,以免降低坐果率。修剪时间宜选择在晴天上午8~9时,以保证伤口能在当天愈合,减少病菌入侵。  二、加强培育管理。剪枝后的半个月内,是新枝新叶和花蕾生长发育的关键时期,须及时搞好水肥管理。一般每亩施人粪尿3000~4000公斤,饼肥25~30公斤,复合肥12~13公斤(或用尿素10公斤)。施后如遇干旱,应及时浇水,并培土护根。修剪后一周内喷施植物健生素一次,以促进新枝迅速生长。修剪后,由于肥料充足,新枝又出生较多,要适时再行修剪。  三、及时覆膜保温。再生椒在9月中旬左右开始坐果,10月份进入盛果期。寒露后气温逐渐下降,除及时采收上市外,在9月中下旬应适时盖上塑料膜增温。有条件的可叶面喷施防冻剂。  四、及时防虫治病。再生辣椒主要虫害有棉铃虫、烟青虫、蚜虫等,可用蚜青灵700倍液喷洒。修剪后由于伤口较多,容易侵染病毒病,可用病毒A500倍液或植病灵+光合徽肥喷施,每隔7天喷施一次。