黃秋葵為高溫型蔬菜,喜暖熱氣候,不耐寒冷,耐濕性、耐旱性強,對土壤要求不高,但以土層深厚、排水良好的土壤為好。黃秋葵可食部為嫩果,嫩果含蛋白質2.5%、鈣0.29%、鐵0.04%及富含維生素B,且含有果膠等粘滑物質,具有特殊香氣,風味獨特,是一種保健型蔬菜。
一、適時播種育苗
黃秋葵種子發芽及植株生長結果適溫均在25℃以上,適播期在4月上旬至7月下旬。可育苗移栽或直播。育苗時浸種5~8小時,撈出瀝幹,在25℃30℃高溫下催芽,待種子露白後播種至穴盤或營養袋中,每穴(袋)播1粒,2~3片真葉時定植。苗期2025天。
二、整地栽植
定植前先犁地曬白,並施足基肥,每667平方米溝施腐熟的雞(鴨)糞300公斤,過鈣25公斤,三元復合肥50公斤。整地作深溝高畦,畦寬0.9~1.2米,畦高25~30厘米,溝寬30厘米,雙行種植,株行距45厘米×90厘米(春夏種)或40厘米×70厘米(秋種)。每穴栽(播)一株,每667平方米栽1200~2000株左右。
三、田間管理
1、肥水管理:黃秋葵生育期長(3個月左右),除施足基肥外,還要追肥。第一次追肥在定植後15天,穴施在株間,第二次在定植後30~35天,施在畦兩邊,並結合中耕培土。每次每667平方米用硫酸鉀4公斤,三元復合肥6公斤。水分管理在開花結果期應保持土壤濕潤,防止土壤過幹使果實纖維化,影響產量和品質。雨天應註意排水,溝內不可積水。開花結葵期用0.3%磷酸二氫鉀加快豐收6000倍液噴施2~3次,效果很好。
2、病蟲害防治:黃秋葵不易發生病蟲害。病害主要有立枯病、疫病,可分別用72%克露800倍液,68.75%易保1500倍液防治。蟲害有蚜蟲、葉潛蠅等,可用90%杜邦萬靈2000倍液或15%杜邦安打3000倍液防治。
四、采收
當果長8~10厘米,果色從濃綠開始轉為淡綠色、種子稍膨大時及時采收。過早采收影響產量,過晚采收纖維老化,影響產品質量和商品價值。