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特色蔬菜四棱豆栽培技術

來源:互聯網  2006-12-30 08:06:15  評論

四棱豆又稱翼豆、四角豆、熱帶大豆和楊桃豆等。原産于熱帶非洲和東南亞。四棱豆全株都是寶,既是營養豐富的蔬菜,也是一種蛋白質糧食新資源。

四棱豆種子蛋白質與脂肪含量,無論數量還是質量都可以與大豆相媲美,其嫩莢、鮮豆、嫩葉和花也有很高的營養價值。四棱豆還有一定的藥用功能,種子對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化等疾病都有一定的療效;塊根性涼,主治口腔炎症,泌尿系統炎症及高熱。四棱豆莖葉的蛋白質超過一般青飼料的幾倍,粉碎後是一種優質飼料,也可作爲蘑菇的培養基。

四棱豆屬熱帶作物,具有粗生易種,適應性廣,生長力強,耐旱且1次種植多年(3—5年)收獲的特點。一般畝産1500公斤,高産的可達2500公斤。種後3個月可收獲,管理好的可連續性收獲達10個月之久,是一種生産成本低、經濟效益高的作物。

1、選地

選擇有水源灌溉,較爲平坦,前作不是豆類的疏松肥沃的砂壤土或紅壤土種植。

2、整地及施足基肥

新開墾的坡地需要平整,深耕經多犁耙土壤達平、松、細標准。開好排灌溝。種植前備足基肥,每畝施用腐熟農家有機質肥2000公斤混合過磷酸鈣70公斤堆漚10天後,種植前施用。

3、種植時間及規格

種植季節:一年四季都可種植。但爲了避過台風,考慮市場情況,適宜在秋、冬季節8—12月份種植。

種植規格:每畝種植220—280株。一般種植株行距爲1·5×2米或1·2×2米。采用起畦單行種植。

下種前先淋濕土壤,按規格開穴播種,後覆蓋土壤。避免露白,然後淋水濕透植穴,利于發芽出土。

4、田間管理

查苗、補苗:植後15—20天進行查苗補苗,發現缺苗、弱苗的要及時補植,保證全苗、壯苗。

中耕除草、培土:種後15—20天齊苗時開始進行第1次中耕除草,過10天左右再進行第2次中耕除草。中耕宜淺不宜深。當豆蔓開始上架時進行第1次培土,隨著植株生長,相隔1個月再進行第2次培土,低畦積水的可高培土。中耕除草培土時應注意保護新根。植株生長定型後一般不要求中耕,但要堅持除草。中耕後可用稻草或蔗葉覆蓋豆頭,利于減少雜草生長,達到保水、保肥、保濕的目的。

5、搭架引蔓和修蔓

搭架:植株生長15厘米時需及時搭架引蔓。搭架有三角架、平棚架和人字架等。爲了適應四棱豆生長周期長的要求,搭架材料以堅固材料爲主,如用大麻竹、小竹、樹枝等。

修蔓:四棱豆生勢旺盛,側蔓多,應將距離地面50厘米以下的側蔓及過密衰老的枝葉及時剪除掉,保留50厘米以上的壯蔓、疏蔓。

引蔓:蔓架搭好後,在晴天下午進行引蔓,要求均勻分布,避免折斷蔓莖,防止感染病毒病菌。

6、肥水管理

追肥:苗長出2片真葉後開始追肥,用10%濃度的人糞尿或0·5%的複合肥或0·5%的尿素液淋施。每隔5天施用1次,促其早生快長。豆苗長大後,追肥濃度可逐漸加大。初花期增施磷鉀肥,畝施複合肥25公斤,每采收1—2次後,畝施複合肥20公斤。各時期的追肥依土壤、天氣及植株等情況靈活掌握,適當增減。初花期後施肥以溝施爲宜(溝距豆頭35—50厘米),防止肥害。

水管理:四棱豆喜濕怕長期積水,土壤以保持濕潤爲好。苗期以淋水爲主,豆蔓上架後進行溝灌。避免長期受浸,防止枯萎和發生病蟲害。

7、保花保莢

開花結莢時,應及時進行根外追肥和適當噴施植物生長調節劑保花保莢。可用磷酸二氫鉀100克兌水60公斤噴施葉面,也可選用葉面寶、噴施寶、愛多收等藥劑進行噴施,減少落花落莢,提高産量。

8、防治病蟲害

蟲害防治:播種時用神奇藥筆粉拌種防治螞蟻。苗期用辛硫磷或敵百蟲1000—1500倍防治地老虎,蚜蟲用敵殺死、氧化樂果1000—1500倍液等藥劑防治。寄生蜂用乙酰胺磷600—800倍液防治,螨類用20%三氯殺螨醇1000倍液或73%克螨特2000倍液防治。

病害防治:鏽病用25%敵力脫乳油3000倍液或15%的三唑酮1000—1500倍液防治。5—7天噴1次,連續噴2—3次。炭疽病用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清600倍液防治。

  四棱豆又稱翼豆、四角豆、熱帶大豆和楊桃豆等。原産于熱帶非洲和東南亞。四棱豆全株都是寶,既是營養豐富的蔬菜,也是一種蛋白質糧食新資源。   四棱豆種子蛋白質與脂肪含量,無論數量還是質量都可以與大豆相媲美,其嫩莢、鮮豆、嫩葉和花也有很高的營養價值。四棱豆還有一定的藥用功能,種子對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化等疾病都有一定的療效;塊根性涼,主治口腔炎症,泌尿系統炎症及高熱。四棱豆莖葉的蛋白質超過一般青飼料的幾倍,粉碎後是一種優質飼料,也可作爲蘑菇的培養基。   四棱豆屬熱帶作物,具有粗生易種,適應性廣,生長力強,耐旱且1次種植多年(3—5年)收獲的特點。一般畝産1500公斤,高産的可達2500公斤。種後3個月可收獲,管理好的可連續性收獲達10個月之久,是一種生産成本低、經濟效益高的作物。   1、選地   選擇有水源灌溉,較爲平坦,前作不是豆類的疏松肥沃的砂壤土或紅壤土種植。   2、整地及施足基肥   新開墾的坡地需要平整,深耕經多犁耙土壤達平、松、細標准。開好排灌溝。種植前備足基肥,每畝施用腐熟農家有機質肥2000公斤混合過磷酸鈣70公斤堆漚10天後,種植前施用。   3、種植時間及規格   種植季節:一年四季都可種植。但爲了避過台風,考慮市場情況,適宜在秋、冬季節8—12月份種植。   種植規格:每畝種植220—280株。一般種植株行距爲1·5×2米或1·2×2米。采用起畦單行種植。   下種前先淋濕土壤,按規格開穴播種,後覆蓋土壤。避免露白,然後淋水濕透植穴,利于發芽出土。   4、田間管理   查苗、補苗:植後15—20天進行查苗補苗,發現缺苗、弱苗的要及時補植,保證全苗、壯苗。   中耕除草、培土:種後15—20天齊苗時開始進行第1次中耕除草,過10天左右再進行第2次中耕除草。中耕宜淺不宜深。當豆蔓開始上架時進行第1次培土,隨著植株生長,相隔1個月再進行第2次培土,低畦積水的可高培土。中耕除草培土時應注意保護新根。植株生長定型後一般不要求中耕,但要堅持除草。中耕後可用稻草或蔗葉覆蓋豆頭,利于減少雜草生長,達到保水、保肥、保濕的目的。   5、搭架引蔓和修蔓   搭架:植株生長15厘米時需及時搭架引蔓。搭架有三角架、平棚架和人字架等。爲了適應四棱豆生長周期長的要求,搭架材料以堅固材料爲主,如用大麻竹、小竹、樹枝等。   修蔓:四棱豆生勢旺盛,側蔓多,應將距離地面50厘米以下的側蔓及過密衰老的枝葉及時剪除掉,保留50厘米以上的壯蔓、疏蔓。   引蔓:蔓架搭好後,在晴天下午進行引蔓,要求均勻分布,避免折斷蔓莖,防止感染病毒病菌。   6、肥水管理   追肥:苗長出2片真葉後開始追肥,用10%濃度的人糞尿或0·5%的複合肥或0·5%的尿素液淋施。每隔5天施用1次,促其早生快長。豆苗長大後,追肥濃度可逐漸加大。初花期增施磷鉀肥,畝施複合肥25公斤,每采收1—2次後,畝施複合肥20公斤。各時期的追肥依土壤、天氣及植株等情況靈活掌握,適當增減。初花期後施肥以溝施爲宜(溝距豆頭35—50厘米),防止肥害。   水管理:四棱豆喜濕怕長期積水,土壤以保持濕潤爲好。苗期以淋水爲主,豆蔓上架後進行溝灌。避免長期受浸,防止枯萎和發生病蟲害。   7、保花保莢   開花結莢時,應及時進行根外追肥和適當噴施植物生長調節劑保花保莢。可用磷酸二氫鉀100克兌水60公斤噴施葉面,也可選用葉面寶、噴施寶、愛多收等藥劑進行噴施,減少落花落莢,提高産量。   8、防治病蟲害   蟲害防治:播種時用神奇藥筆粉拌種防治螞蟻。苗期用辛硫磷或敵百蟲1000—1500倍防治地老虎,蚜蟲用敵殺死、氧化樂果1000—1500倍液等藥劑防治。寄生蜂用乙酰胺磷600—800倍液防治,螨類用20%三氯殺螨醇1000倍液或73%克螨特2000倍液防治。   病害防治:鏽病用25%敵力脫乳油3000倍液或15%的三唑酮1000—1500倍液防治。5—7天噴1次,連續噴2—3次。炭疽病用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清600倍液防治。
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