一、品种选择 早熟品种(初、仲秋播种35天左右收获)：“四九-19号”、“油青12号”、“全年心”、“50天特青”、“早优1号”、“早优2号”。早中熟品种(初、仲秋播种约45天可收获)：“60天特青”、“绿宝60天”、“绿宝70天”、“宝青60天”。
二、肥水管理
1、基肥(苗床或直播田)：亩施厩粪500公斤、天牛生态有机复合肥20公斤；或优质厩粪肥2000公斤、三元复合肥10公斤。
2、追肥。(1)根际追肥：①一叶一心时淋施淡粪水(或天牛膏肥600倍液)1—2次提苗；②定植或移植回青后亩施生态有机复合肥20公斤，或优质农家粪1500公斤加三元复合肥15公斤；(2)叶面追肥：在2叶—4叶期、定植或移植回青后以及收获前10天前后各喷施富含有机质天牛膏肥300倍液(或盛之丰液肥1500倍液)2次(隔4—7天一次)。
3、淋水。菜心根系浅，不耐旱也不耐涝，需水量又多，晴天应早晚各淋一次水，强日照时中午要淋施一次过午水或用黑色塑料网遮光。雨后要及时排渍水。
三、病虫害防治 防病治虫原则：发病或害虫为害初期施药；选择高效、低残留农药。效果较好的处方有(收获前7天可用)；(1)炭疽病：用80％炭疽福美500倍液或75％甲基托布津600倍液(连用2次，隔7天，下同)。(2)霜霉病：用72％克露(霜脲锰锌)700倍液(特效)。(3)软腐病：用72％链霉素3000倍液或77％可杀得600倍液。(4)吊丝虫、鬼画符：用1.8％爱诺虫精(或1.8％福丁、1.8％害极灭)3000倍液。(5)菜青虫、吊丝虫：用苏云金杆菌(BT)500倍液。(6)蚜虫、夜蛾类幼虫、菜青虫用2.5％三氟氯氰菊脂2000倍液。(7)跳甲、夜蛾幼虫、蚜虫用2.5％敌杀死1500倍液或高效氯氰菊脂4000倍液。(8)蚜虫：用50％抗蚜威2000倍液。若在上述药液中加入富含有机质的天牛膏肥(每15公斤药液加入45克)，可以提高药效，而且可以使菜心恢复旺盛长势，提高品质和产量。
