龙须菜是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达40～50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利司法部助消化等功效，可治感冒、便秘等症。每年春季龙须菜一上市就很热销。现将其栽培技术介绍如下。
1.培育插插苗。选取一年生的年幼枝条，每段剪成20厘米左右，含1～2个芽眼，密插于湿细沙中。如能用生根粉处理后再插插，生根更快，成活率也较高。在培育促根期间，注意遮艿防曝晒。培苗时间宜在秋冬两季进行。
2.移植。插插培苗时间约经2个月即生根发芽，此时可以开始移植。按照1×1米的株行距定植。每穴放足基肥，以人畜烘和土杂肥为主，适当放些磷钾肥，压实泥土，淋足定根水即可。
3.搭架。可用小竹竿或木棍作搭架材料，让其攀援在架上，促其多分枝创高产。
4.适当剪顶。当藤茎长到2米左右时便可剪顶，以促多长侧枝；以后观其长势适当剪顶多次，使藤树成荫，多出佳品。
5.合理施肥。龙须菜主要是取叶不取籽，故应以氮肥为主，磷钾配合。每年入秋冬施一次促梢肥，采收后施一次壮枝肥；干旱期间要供足水分，确保不卷叶不伤枝。
