红凤菜

    菊科三七草属，多年生草本植物，原产中国、马亚西亚。     英名：Gynura.    学名：Gynura bicolor DC.     别名：紫背天葵、血皮菜、观音苋。     产期：全年。     叶片互生，正面青绿色，背面紫色。叶长约18cm、卵圆形，宽约5cm，厚约0.1cm，边缘有锯齿。叶面绿色，略带紫色，叶背紫红色。表面蜡质，有光泽。花黄色，很少结子。抗逆性强，耐热，耐旱、耐瘠薄。夏季高温干旱也能正常生长。耐荫，日照充足生长更旺盛。病虫害少，栽培容易。因节部易生不定根，行扦插繁殖，春、秋两季生根快。全年陆续采收。冬季生长缓慢，每月可采摘一次，春暖后生长迅速，每半月可采摘一次。  

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