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番茄的无土栽培技术

王朝植物·作者佚名  2006-12-30
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番茄是无土栽培中面积最大的果菜,产量高,适应性强,品质优良,特别是近年来栽培的经济价值高的水果型樱桃番茄,深受广大消费者欢迎。

1、品种。适宜华南地区冬春季种植,品种较好的番茄有“穗丰”、“金丰一号”、“红宝石”等;夏秋植较好的有“丰顺”、“多宝”、“粤红玉”。适宜冬春植的樱桃番茄有“甜百万”、“圣女”,夏秋植的有“四季红樱桃番茄”等。

2、栽培方式。番茄可以采用水培也可以采用基质栽培,但以基质栽培较多,基质栽培有槽培和袋培两种。槽培要用水泥或砖砌成槽故比较麻烦,如重复利用消毒也比较困难,所以少用。袋培是一种比较常用的栽培方式。在南方由于草炭资源比较缺少,所使用的基质主要有蔗渣、沙、煤渣、中药渣、木屑等。

3、育苗与定植。

(1)播种。在华南地区温室番茄栽培一般采用一年两作,即冬春番茄和秋冬番茄。冬春番茄一般在12月至翌年1月播种,5-6月结束;秋冬番茄一般8月上旬开始播种,1-2月结束。

(2)浸种催芽。用50℃温水浸种10-15分钟,对番茄种子进行消毒,清洗干净后放人清水中浸种3-6小时,用纱布包好置入25-30℃的恒温培养箱中,保湿催芽2-3天后,即可发芽。

(3)播种。发芽之后即将种子播种在盛装基质的营养钵中,或将种子直接播种在盛装固定物(小石子或陶粒)的定植杯中,每钵(杯)2-3粒种子,上盖薄薄一层基质,覆盖遮阳网,淋清水。

(4)苗期管理。齐苗后开始间苗,每钵(杯)留1株健壮幼苗并及时浇营养液。

(5)定植。当幼苗长至6-7片叶时定植到栽培床上,一般每亩定植2000-2500株。

4、营养液管理。

(1)营养液配方。适宜番茄生长的营养液配方为:KN03 750克/吨、KH2P04:280克/吨、NH4N03:8克/吨、Ca(NO3)2:894克/吨、MgSO4:500克/吨、EDTAFe:20克/吨、MnSO4:1.54克/吨、硼酸:2.86克/吨、ZnS04:0.22克/吨、CuS04:0.08克/吨、钼酸铵:0.02克/吨。

(2)营养液浓度管理。番茄营养液浓度(EC值)在不同生长阶段有所不同,从定植到开花前EC值控制在1.5-2毫西门子/厘米,开花到第一托果采收控制在2-2.5毫西门子/厘米,开始采收后可把浓度提高到3毫西门子/厘米,以确保产量。

(3)营养液酸碱度管理。番茄生长最适pH值范围为6-6.5,生长过程中pH值一般会呈升高趋势。当pH值>7.5时,会造成营养成分不平衡而引起Fe、Mn、B、P等的沉淀,造成缺素症,所以要及时调整。

(4)浇液量和浇液次数。采用基质栽培者,每天上下午各供液一次,苗期每天每株约供液500毫升,生长中后期增加至1000毫升,阴雨天酌情减少。

5、整枝和授粉。在番茄植株生长到一定高度时,就应及时用绳子一头系在番茄植株的茎基部,一头系在温室上面的铁丝上,让植株绕在其上向上生长。无限生长型番茄采用单杆整枝,自封顶类型应采用双杆整枝。整枝应在晴天进行,利于伤口愈合。中果型番茄一般第一托果留4个,第二、第三托果留5个,大果型品种留3个,这样可保证植株本身生长及上部果实的发育,同时去掉畸形果很重要。樱桃番茄每托果都可尽留。夏季和冬季可以用毛笔蘸取2,4-D(浓度15×10-6-20×10-6)涂在花梗上,以提高座果率。

6、采收。当番茄果实顶部开始转为橙黄色时即可采收。

 
 
 
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