北京小杂是从北京引进的新品种，生育期60—65天，耐热，抗病，品质好。近几年在我县大量种植，亩产4000—4500千克，亩收入1200—1300元，其栽培技术如下。
1 栽培方式 地膜覆盖起垄穴播。
2 播种时间 5月中下旬—7月中下旬。
3 整地施肥 选择土地疏松肥沃，灌溉方便的地块，不宜选大白菜，萝卜茬口的地块。播前5—7天亩施优质腐熟的农家肥5000—6000千克，过磷酸钙50千克或磷酸二铵15—20千克，油渣100千克，混匀施入，施肥后深耕耙平起垄，垄面50厘米，垄沟20厘米，垄高15—20厘米。
4 播种 播前3—4天灌足底水，按株距30厘米，行距50厘米进行穴播，播后上面盖1层细砂，以防板结，亩保苗4000株以上。
5 田间管理
5.1 定苗3—4片真叶进行定苗，每穴留1株，定苗注意淘汰病、残、弱苗、留健壮苗。
5.2 松土除草，结合定苗，降雨和灌水后，及时松土除草，防治土壤板结，避免发生草荒。
5．3 灌水追肥，从出苗至四棵，是白菜管理上的关键时期，为减轻高温干旱或高湿多雨对幼苗的危害，应加强管理，为了降低地温，幼苗期应适当勤浇水，定苗后结合灌水亩施尿素15千克，莲座期和结球初期结合灌水每亩追尿素20千克，或磷酸二铵25千克，结球期应始终保持地面湿润。
6 病虫害防治 白菜的主要病害有霜霉病，用64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液；软腐病用70％农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000—4000倍液或新植霉素4000倍液；叶腐病用14％络氨铜水剂350倍液喷洒，并及时拔除中心病株烧毁，以上病害选用农药交替防治，每隔7—10天喷1次，连喷2—3次。虫害主要有蚜虫及菜青虫，用20％氰戊菊酯2500倍液或25％快杀灵1500倍液或
2.50％功夫乳油3000倍液防治。
7 收获 叶球基本长成后，及时收获，提高商品率。
