八角茴香de应用

八角茴香始载于《本草品汇精要》，谓："其形大如钱，有八角如辐而锐，赤黑色，每角中有子一枚，如皂荚子小匾而光明可爱，今药中多用之"。《本草纲目》于怀香项下载："自番舶来者，实大如柏实，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黄褐色有仁，味更甜，俗呼舶茴香，又曰八角茴香，广西左右江峒中亦有之，形色与中国茴香（即指小茴香）迥别，但气味同尔。"据以上记载其药材形状、气味及产地等皆与今用八角茴香相符。 常绿乔木，高10～15m。树皮灰绿色至红褐色，有不规则的裂纹。单叶互生或3～6片簇生于枝顶。叶柄长约1cm；叶片厚革质，长椭圆形或椭圆状卵形或椭圆状披针形，长5～12cm，宽2～4cm，先端渐尖或急尖，基部狭楔形，全缘，稍内卷，上面深绿色，有光泽，并具油点，下面浅绿色，疏生柔毛。花两性，单生于叶腋或近顶生，花梗短，花被片7～12，数轮，覆瓦状排列，内轮粉红色至深红色，雄蕊11～12枚，排成1～2轮，心皮8～9，离生。子房长1.2～2mm，花柱较子房略短或与子房近等长。果实多由8个蓇葖果放射状排列成八角形的聚合果，直径3.5～4cm，红褐色或淡棕色，果柄弯曲呈钩状，长1～3cm。蓇葖果扁平，先端钝尖或钝，成熟时由腹缝开裂，果皮较厚。种子1，扁卵形，红褐色，表面平滑，有光泽。 生于气候温暖、潮湿，土壤疏松的山地。栽培或野生。分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等省区。 每年采收两次，8～11月间采收成熟果实，为主要收获期。第二年2～3月间产量较少。采收后，在日光下晒干或文火烤干，也有用开水烫后晾干。 八角茴香Fructus Anisi stellati主产广西的西南部、西部及云南东南部。销全国并出口。味辛，性温。有温中散寒，理气止痛功能。用于胃寒呕吐，食欲不振，疝气腹痛，腰痛。用量3～6g。本品挥发油中的茴香醚具有刺激作用，能促进肠胃蠕动，可缓解腹部疼痛；对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌。可用于祛痰。 本品水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑菌作用。本品乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病菌均有较强的抑制作用。 八角茴香及几种误用品的检索表：1．聚合果具7～8（9）个蓇葖果，直径不超过4cm。..2．聚合果直径3～4cm，蓇葖果宽1cm以上，先端钝尖或钝，果皮较厚…………….....…………………………………………………………………八角茴香I. Verum..2．聚合果直径2.5～3cm，蓇葖果宽1cm以下，先端锐尖呈喙状，果皮较薄。....3．果宽4～6mm………………………………………………3. 红茴香I. henryi....3．果宽6～9mm………………4.多蕊红茴香I. henryi var. multistamineum1．聚合果具10～14个蓇葖果，直径4cm以上。......4．果皮较薄。........5．单一蓇葖果呈小艇状，长1.5～2cm，宽8～12mm，先端有一向后弯曲...........的钩状尖头………………………………………2. 莽草I. lanceolatum........5．单一蓇葖果呈不规则广锥形，长1.6～2cm，宽4，先端长渐尖，略弯...........曲呈长喙状，喙长3～7mm……………………………5. 野八角I. majus......4．果皮较厚，单一蓇葖果呈小艇状，长1.8～2.3cm，宽1.5～1.8cm,先端.........急尖不弯曲……………………………………6. 短柱八角I. brevistylum....2．八角茴香除作药外,还广泛作为调味香料。其中茴香油中的茴香醚在制药工.......业中曾作合成女性激素己烷雌酚和己烯雌酚的主要原料；或供合成茴香醛、.......茴香醇作为牙膏、牙粉、香皂或化妆品和食品用香料。每年用量很大。

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