大麦町犬聪明伶俐，行动敏捷，富有生气。生性好静，温顺，脾气很好，易于训练，喜爱主人，也喜欢和小孩嬉戏。
此犬记忆力很强，行走时步态自如，奔跑迅速。过去曾被作为马车犬、拖曳犬和狩猎犬。因它有漂亮的外表，深受人们喜爱，现在多被作为玩赏犬或看门犬饲养，也可作为军犬和拖车犬，可以说是一种万能犬。