腊梅有许多品种，每一变种内又包括了相当丰富的栽培品种和品系。①素心腊梅。花被片呈纯黄色，其内轮也近纯黄，花大，花瓣先端钝圆，盛开时花瓣向外翻卷，具浓香。②馨口腊梅。叶片较大，花形似馨，花大。外轮花被纯黄，内轮或纯黄或淡黄，而具红色条纹。其中花心紫色者称为檀香梅；花心黄的称素心馨口梅；花瓣先端钝圆者，中心花瓣小而带红紫色，开花又早称之虎蹄梅。③小花腊梅。花径特小，仅9毫米左右，外轮花被片淡黄，内轮具浓红紫纹。该种为罕见品中。④此外，还有一些半野生的品种，花心紫色，枝细而发红，具淡香，常用来作砧木。