室内装协警示：厨房装修应注重排油烟
时间:2005-2-22
中国室内装饰协会室内环境监测中心昨天（３月８日）发出今年的第三号室内环境消费警示，提醒女性警惕室内环境污染对自身健康的伤害，特别是厨房油烟，会增加患肺癌的几率。
厨房是家庭室内环境中最大的污染源，厨房中排放的油烟气体含有许多对人体有严重危害的物质。常用食油加热到270℃左右产生的油雾凝集物，可导致细胞染色体的损伤，这也是家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。
中国室内环境监测中心宋广生主任提醒女性，注意在厨房炒菜时，不必让油加热至冒烟才将菜下锅，油温越高，冒烟越多，危害越大。尽量使用精制食油可以减少污染。同时在烹调时，一定要使用排气扇或抽排油烟机。同时注意尽量减少在商场的购物时间。
