营造厨房的舒适尺度
时间:2006-7-21
营造厨房的舒适尺度
有这么一个心理测试，当你拥有一套新房的时候，你最看重的装修是哪一块，答案是如果一个希望厨房和洗手间舒适的人，那么他的生活态度就是热爱生活，善于发现快乐的。
因而，整个家庭的快乐和舒适就要大大依赖于厨房的功能设置。
厨房作为家庭中的一个工作区，一切设置都是为了舒适而设置的，这其中的区域划分是很重要的。
配菜区这是厨房的中心点，鱼肉、蔬菜等食物都在这里准备好。所以，所需的炊具和调料要放在随手可及的地方。水槽和灶之间绝对需要保持８ｃｍ距离，１０ｃｍ好。
热的食品准备区此处的中心点是灶。炉灶要经受２００摄氏度高温，记住从安全角度考虑不应在炉灶周围直接设置抽屉，儿童们会把抽屉拉出来做阶梯爬到高处，这样碰到热汤锅容易受伤。
洗涤区这是一个将脏的盘碗或炊具洗干净并干燥沥干的地方。洗碗机应放在以水槽为界炉灶的另一旁。
最常见的水槽和排水板柜组合是两个水槽分别为３４ｃｍ和２９·３ｃｍ宽，安装在８０ｃｍ宽的地柜上。另外，水槽也有一些小改动型号来配合６０ｃｍ宽的地柜。
餐桌规则一般餐桌要有９０ｃｍ宽，两旁都应留有８５ｃｍ的自由空间来摆放椅子和过人。因此，需要总宽度２６０ｃｍ。餐椅拉出后与最近的橱柜距离为６０ｃｍ，而与炉灶的距离为７５ｃｍ。从餐桌的一端到最近的橱柜应有９０ｃｍ，而距离炉灶应有１００至１２０ｃｍ。
