意大利卫生部长斯托拉切10日签署法令，决定启动全国预防禽流感应急中心，以增强禽流感病毒一旦在意大利境内蔓延传播情况下的危机处理能力。
意大利卫生部发表的公报指出，意大利全国预防禽流感应急中心主要负责制订全国防范和控制禽流感的措施，加强在禽流感一旦在境内传播情况下的协调能力。应急中心由意大利卫生部、全国禽流感参考实验室、全国高等卫生研究所以及一些大区的动物饲养研究所的官员和兽医专家、学者组成。
斯托拉切当天对新闻界说，从近几天在土耳其新发现的禽流感病例看，还没有出现人传染人的情况，因此没有必要关闭往返于意大利与土耳其之间的空中运输航线。但他同时指出，为确保人和动物的公共卫生安全，防止禽流感病毒传入意大利境内，意大利卫生部已经为那些准备前往土耳其的旅行者提出了卫生安全忠告。忠告包括：避免与当地活的家禽和野禽接触、避免与死鸟接触、不吃生的或不熟的鸡蛋、鸡肉以及鸭肉，经常洗手、保持良好的卫生习惯等。
斯托拉切还呼吁欧盟各国采取更严格措施，加强防控禽流感病毒在各自境内传播。他说，欧盟各国都应像意大利一样对所有的进口禽类食品进行质量和产地认证，以便确保食品安全。去年8月，意大利颁布法令规定，意大利对所有从外国进口的小鸡、鸡蛋都要进行40天的检疫隔离。从外国进口的家禽肉类食品包装须有明确的标识，包括家禽原产地、饲养和屠宰的地点等都要有明确说明。
最近，意大利各地港口、机场的海关等入境口岸加强了对入境货物运输中涉及活禽类动物和相关肉类的食品卫生检查。为加强对禽流感疫情的检测，意大利卫生部还准备敦促政府增加投资，设立“动物卫生危机协调中心”，以投入更多兽医和宪兵警察加强对禽类动物食品的检查。意大利卫生部也与生产抗禽流感疫苗的有关跨国企业签署协议，投资540万欧元，以优先获得这些公司生产的３６００万剂抗禽流感疫苗的供应权，以提高禽流感疫情应急处理能力。
信息来源：中国食品产业网
