当前，我国食品产业的发展进入了一个关键时期。食品产业在高速发展的同时，也面临着一些问题，而这些问题的解决好坏将直接影响我国食品产业的未来发展。
为此，（国家）食品行业生产力促进中心和中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办的“中国食品产业发展论坛”将于2006年7月27日在“2006中国国际食品博览会”的主会场中国大连世界博览广场举办。
中国食品产业发展论坛以“安全·创新·营销”为主题，以“紧密联系产业发展中的现实问题;共商热点、难点问题的解决之道;推动促进官产学的交流沟通”为宗旨，围绕进一步加强食品安全监管；建立和完善塑料包装和生鲜乳品标准体系；食品产业的技术创新和产品创新；针对食品的营销策略和营销方法等企业关心的热点问题，开展相关的讨论和交流。本届论坛主题突出、内容丰富，具有鲜明的时代特色，是一次规模大、水平高、影响深远的盛会。
中国食品产业发展论坛为国内食品产业的领导、专家学者和企业界人士提供了交流对话的平台，搭建了合作发展的桥梁。届时，政府相关部门的领导、企业界的高层决策者、专业研究机构研究专家、高等院校的资深学者都将到会参与讨论和演讲。它的举办，对推动东北老工业基地的发展、促进我国食品产业的未来发展、构建以人为本、全面协调可持续发展的和谐社会都具有重要的作用。
同期推出的“2006中国国际食品博览会”，作为东北三省最大规模的食品博览会，以优化市场组合、促进产品流通、推动技术传播、服务区域发展为宗旨,联合全国零售业五强企业大商集团股份有限公司，提出建立生产和流通的战略联盟，打造全方位食品产业链的口号，为本届食品博览会的贸易效果提供保证。本次博览会上共展出包括酒类、乳品及饮料、水产品及肉制品、调味品、农产品、食品包装与机械、食品原料、咨询认证服务等十余个专业类别，展览面积达万余平方米。
大会期间将迎来一年一度的大连城市性节日——“中国国际啤酒节”。以参与、互动、体验为特点的国际啤酒节，已成为众多厂商宣传品牌、树立形象、开拓市场的最优之选。届时，“中国国际啤酒节”、“2006中国国际食品博览会”、“中国食品产业发展论坛”三大活动相映成趣，必将使星海湾广场成为食品行业人士商务洽谈的必选之地。