据美国牛肉协会报道，该协会参与了美国农业部的一项联合计划，对于洲际间的牛肉运输表示支持。该计划于上个星期被提出，并将于本星期交由各洲的农业部门审议。
小批量牛肉在洲际间不允许运输，这一问题一直备受关注。美国农业部门是从1967年开始禁止小批量牛肉进行洲际间运输的。
开通洲际运输，不但可以让小牛肉贸易商从中获利，还能够推动市场竞争，统一肉类市场规范，增强国内消费者对于食品安全的信心。
一直以来，美国各洲间只允许运输鹿肉、鸡肉、兔肉等；对于牛肉、猪肉、羊肉等家畜则不允许。而从国外进口的任何类别的肉制品，都可以随意运往各洲。因此该计划只是在要求能像国外肉制品一样，可以在洲间运输，并没有额外的要求。
如果不撤销这一限制，对于小企业的发展仍是一种阻碍。来源：第一食品贸易网