黄启泰:婴幼儿配方乳粉的技术挑战

王朝厨房·作者佚名  2007-01-02
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青岛圣元乳业有限公司技术总监黄启泰博士在其论述中指出:“婴幼儿配方乳粉经历快速增长的同时,也需兼顾质的提升。”就此他从奶源管理、质量管理体系、文件管理、标准及规定、如何衡量配方是否达到了预期目标,以及危害分析方面的问题进行了讲解。

信息来源:慧聪网食品工业行业频道

 
 
 
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