严峻的市场形势导致竞争加剧
随着社会整体生活水平的提高，特别是房地产业的蓬勃发展，抽油烟机市场吸引了众多厂商的角逐，目前该市场特点在于：
市场需求量大：目前国内市场年需求量900多万台，并以每年10%左右的速度递增；
利润空间大：较大的利润空间使吸油烟机市场具备着极大的吸引力；
品牌格局不确定：虽然04年全国吸油烟机生产厂家已达300多个，而市场份额最高的吸油烟机品牌的市场占有率也在45%以下，也就是说，目前还没有哪个品牌能够主导这个市场；
技术壁垒低：目前吸油烟机的生产技术水平要求不高，进入相对容易。
在这个形势下，众多大型家电厂商纷纷延伸阵线，参与到厨卫电器市场中来，同时也吸引了大批小厂涌入。
众多厂商的加入加剧了04年吸油烟机市场的竞争，促使吸油烟机厂商在价格、营销、技术和服务上不断调整，以扩大市场占有，提升品牌形象，提高企业综合竞争能力。从总的趋势来看04年吸油烟机市场的特点如下：
欧式机价格多元化
欧式油烟机占据着吸油烟机市场年销售量的10%左右，但由于欧式油烟机一台的利润相当于传统深抽型油烟机的20倍左右，所以欧式油烟机几乎占有了60%左右的行业利润。
以前欧式机价格一直停留在3000元以上的价格范围内，欧式机成为高端机的代名词.04年以顺华、万和、华帝、樱雪等为首的数十家广东品牌改变这一现状，使吸油烟机价格多元化。
﹁方面，很多厂商推出了1600左右的吸油烟机产品，顺华品牌更在广州国美的欧式机售价在1300元以内；另一方面，部分厂商通过促销行动，将部分欧式油烟机与灶具捆绑销售，使单品价格降至千元左右。如华帝的一款灶具和欧式油烟机一共卖1980元，使欧式油烟机的实际售价大大下降。由此彻底打破多年来在欧式吸油烟机市场上价格偏高的格局。
厨房电器销售“套餐化”
作为04年欧式吸油烟机价格竞争的副产品，厨卫业出现了一个套装化的销售趋势，万和推出灶具、烟机、消毒柜组成的“厨房三件套”实行大优惠酬宾，海尔、美的、华帝、万家乐也纷纷推出“黄金套装”、“钻石套装”、“五星级套装”、“四星级套装”与“三星级套装”等产品套装，“套装化”的销售局面悄然形成。这种销售模式的形成一方面变相降低了产品的售价，吸引了消费者，促进了欧式机的销售；另一方面，“套餐化”本身也成为了厨卫电器营销的主要模式之一，在全国很多卖场推行，起到良好的市场效果。
新技术争锋
04年我国原材料价格的上涨以及企业的激烈的白热化，对于利润空间逐渐缩小的家电行业来讲形势更加严峻。吸油烟机企业必须靠技术、创新和质量等综合因素的进步的来提高企业的综合素质和竞争力。各企业在这一年里在技术领域进行了不断的探索，真正实现以技术创新来创造品牌。
自动清洗
“自动清洗”吸油烟机在传统的吸油烟机基础上增设了清洗泵、清洗水壶、控制电路、导液管等相关设备，每次清洗油烟机时，将中性洗涤剂和清水按５∶２００的比例调配后注入油烟机清洗水壶，在吸油烟机“弱吸”工作状态下，按“清洗”键，清洗泵便将水壶内的清洗液通过导液管喷嘴泵进入风柜内，在风机的旋转及液体喷射的双重作用下，清洗液与风轮风柜内侧面发生高速旋流摩擦，使油污彻底分解，并通过导油管排出机外。目前华帝的多款吸油烟机均采用了这种技术。
“全清洁”设计
“全清洁”指家庭厨房生活的整体清洁。它既包括厨房内部环境的清洁，又包括吸油烟机自身的清洁。中国有厨房空间及大火、旺火的烹饪习惯，美的厨房电器公司根据这些习惯推出了拆擦方便、吸力强劲的“全清洁”吸油烟机。“全清洁”系列吸油烟机如旋风系列，专门突出了超大排油烟效果。首先内部遵循高纵深设计原理，足够大的油烟缓冲区能有效控制油烟，在集烟的基础上完成吸烟，并可彻底清除残留油烟，时刻保持室内空气新鲜；其次，大功率电机、大直径排风叶轮的内部设置，增大了吸油烟机的风压和排风量，吸烟更快更彻底。
智能化技术
04年，中国吸油烟机在厨电智能化的发展道路上，高端品牌无疑起到了领航的作用。以智能化油烟机的代表方太厨具Q9X型智能二代深型吸油烟机为例，其首创的油烟机“智能数码显示”使消费者对机器的运行状态一目了然，实现人机对话；“智能安全眼”能够在5-10秒内预警煤气泄露；“热敏感应器”使油烟机能根据烹饪时发生的温度变化来自动开关机并调节风量大小。当操作按键、定时结束、感知油烟、气敏头损坏时，VFD屏上均有相应声光信号提示用户，用户得知气敏头损坏，只要更换一个即可，也不用调校气敏头的灵敏度。Q9X还有时钟显示，就算关了机器，时钟也能自动记忆时间，黑夜里也依然光亮可见。
三级变速技术
海尔国内首创的“三级变速”吸油烟机以人性化设计为本，特设了高速、低速和柔速功能，速度宽带，可随烹调实际情况选择。“高速”更高、吸力更强、吸速更快，可以将爆炒菜产生的大油烟吸瞬间吸排得干干净净；特设的“柔速”功能，噪音更低、更省电节能，在超低静音下只用普通吸油烟机50％的耗电量，就可以将炖粥、煲汤或者煮咖啡时产生的水气和燃烧时产生的废气安安静静排出。
风幕技术
04年吸油烟机市场的激烈竞争使产品价格趋于多元化，各大厂商力求通过技术创新和产品优化，保持自己的竞争优势，同时各厂商也纷纷顺应潮流，通过套餐促销巩固自己的市场份额。04年吸油烟机市场的激烈竞争无疑促进了该产品的技术进步，同时也对企业的营销与渠道策略提出了更高的要求。
