近几年来，在上海及各地的水家电市场上，号称“制成的离子水具有保健与美容等功能”的电解离子水机，始终被部分消费者视作是水家电中的高端商品。但是，就在个别的生产厂家与经销商把电解离子水的功能与电解离子水机吹嘘得神乎其神的时候，其虚假的本质也开始暴露了出来，并遭到了有关部门的“封杀”。
“封杀令”戳穿谎言直击要害
7月11日，卫生部在发布的今年第10号公告中，戳穿了“普通自来水在经过了离子水机的电解之后，就能对心脏病、糖尿病、高血压、胃溃疡等疾病具有改善作用”的谎言，并要求各地的卫生行政部门严厉查处“吹牛”的离子水机。
据卫生部的有关人士介绍：涉水产品不得宣称任何保健功能，而卫生部也从未批准过任何离子水机。
近几年来，有部分的水质处理器生产经营单位在获得了“涉水产品卫生许可批件”后擅自更改许可内容和范围，将产品的名称改成离子水机进行生产与销售，并宣称由离子水机加工过的水具有医疗效用和保健功能，已严重违反了《生活饮用水卫生管理办法》等相关法规的规定，卫生部已要求各地的卫生行政部门对这种违法行为予以严肃查处。
而从市场的实际情况来看，近几年来，一些涉及生活饮用水卫生安全产品(简称涉水产品)的生产经营单位在生产与销售涉水产品时，擅自以离子水机的名义来宣称其可制备离子水或碱性水，并大肆宣传离子水所具有的各种保健功能，有的甚至擅自标志有卫生部门的许可批件，来欺骗与坑害消费者。
靠“编故事”开发市场
既然一些厂家与经销商宣称的离子水所具有的保健功能是虚假的，而离子水机又是属于无卫生许可批件的产品，那么，近几年来离子水机的市场又是怎样形成的呢？
根据近几年来离子水机市场逐渐形成的过程来分析，离子水机的市场实际上是靠“编故事”开发出来的。说得再坦率些，离子水机市场就是在个别厂家“编故事”开发概念、部分经销商“讲故事”推销概念、一些消费者“听故事”盲从概念的“怪圈”下逐渐形成的。而
“故事”的内容，则主要是围绕着保健、卫生、美容等方面来展开。
一些厂家与经销商围绕着普通自来水经离子水机电解后所生成的碱性离子水来大做保健的“文章”，并编出了一则又一则的“碱性离子水对强壮体质有明显的作用”、“碱性离子水能溶化尿路结石”、“碱性离子水对改善冠心病、心脏病、胃溃疡、高血压、脂肪肝、糖尿病等均有一定的辅助作用”等“故事”。此外还大做卫生、美容的“文章”，荒诞地宣传“酸性离子水能有效地抑制口腔细菌”、“酸性离子水对改善皮肤粗糙有一定的辅助作用”、“酸性离子水可替代女性美容用的收缩水”等。
总之，当一些消费知识相对缺乏的消费者在听了这些“动人的故事”后，就有可能会对经离子水机电解后所生成的碱性离子水与酸性离子水有“能包治百病”的感觉，并在误导之下产生了购买的想法。