看。
细看瓷器的内外表面。
单件瓷器：要看釉面是否平整、光润、有无斑点、落渣、缩釉等。
彩瓷：主要看色泽是否和谐，花纹线是否连贯。
成套餐具、茶具：应看每件的釉色、白度、画面、光泽是否一致，造型是否协调，并把每件器物放在水平面上观察是否平稳。
听。
用中指和食指的指尖轻轻叩击，一般说来，瓷化程度好和无损伤的瓷器，其声音清脆悦耳；否则，声音沉闷沙哑。
摸。
用手轻轻抚摸瓷器的釉面质量好的瓷器，手感光滑不涩。
另外要明白瓷器上面的标记含义：盖有圆一“O”即是一等品，加盖方形“□”即是二等品，加盖三角“△”为三等品，不合格产品就写有“次品”字样。