荆楚网消息（楚天金报）记者 严华 报道：春光明媚，郊游市民越来越多，城郊餐馆的生意也日渐红火。虽然仍像往年一样，众多酒家把乡土菜肴当做了主要卖点，但也许是城里居民的嘴巴越来越刁，为投其所好，众多郊区餐厅的餐桌上竟出现了一派“荒年景象”——柳树叶、桑树叶等居然成了时下流行的美食。
昨日，记者在汤逊湖鱼丸一条街上看到，不少店家都打出了系列野菜招牌，不过与
往年不同的是，香椿尖、枸杞尖、野芹菜、野韭菜、地皮菜、野荠菜之类的吃食已经失去了吸引力，过去只有饥荒年月才有人吃的东西却在大出风头。
在一酒家前，记者看到服务生正忙着摘取柳树条上的嫩叶。店家介绍说，附近的柳树叶都吃光了，这是连叶带枝以每公斤20元的价格买来的。
这东西能吃吗？记者进店一看，还真发现不少餐桌上都点有此菜，一问价格竟然高达18元/盘，这菜还有一个动听的名字“柳暗花明”，其做法就是把柳树嫩叶和菊花凉拌。在另一酒家的餐桌上，记者还发现了几盘叫做“丝绸之路”的菜肴，原来是由粉丝和桑树嫩叶凉拌而成。
无独有偶，不久前，记者在木兰湖附近的一些酒家里，也看到了诸如灰面菜、木心菜、野芦苇等过去为人们不屑一顾的“美食”。
有趣的是，多数食客多对此类吃食评价不错。据了解，其原因一是因为店家多是精选嫩叶嫩芽，二是多用重油或和肉类搭配，其口感即使谈不上很好，但也绝对不会难以下咽，有时候，反而多出些难得的清香和爽滑。
也许正因如此，此类菜肴价格并不便宜，清炒类的每盘也在10元以上，沾荤的更是高达20元以上，但多数食客为了图个新鲜仍舍得掏腰包。