翠冠梨套袋试验初探
翠冠梨是砂梨系统中的重要良种，也是南方早熟梨主栽品种之一，采用套袋技术可提高果实外观品质，有效防止农药污染，是生产无公害果品的一条有效措施。本试验通过翠冠梨套袋试验，筛选适合我地气候的适宜果袋类型并探索出配套技术，为生产优质高档的翠冠梨提供依据。
1 材料与方法
1.1试验园基本情况：
2002年试验设在江津双福（南方早熟梨基地）， 试材为4年生翠冠梨，株行距 2米×3米，紫色中性土，管理水平中等。
2004年试验设在江津艾坪山（南方早熟梨基地），试材为8年生翠冠梨，株行距2米×3米 ，中性紫色土，管理水平中等。
1.2参试果袋
2002年共设7个处理：Ⅰ单层黄色袋(四川天隆)；Ⅱ外黄内黑单层袋(山东凯祥)；Ⅲ外灰内黑双层袋(广东盛大)；Ⅳ外黄内红双层袋(山东凯祥)；Ⅴ外黄内黑双层袋(广东盛大)；Ⅵ外黄内黑双层袋 (台湾好果)；Ⅶ对照(不套袋)。
2004年共设四个处理(均为外黄内黑双层袋)：Ⅰ台湾好果袋；Ⅱ重庆造纸院试制果袋；Ⅲ黄色塑料膜袋＋纸袋组合（内用黄色塑料膜单层袋，外用重庆造纸院试制果袋）；Ⅳ 四川天隆。
1.3套袋时间：
2002年套袋时间为 4月21日，采果时间为7月11日，分析时间为7月12日。2004年套袋时间为4月17日，去袋及采收时间为 7月15日，分析时间为7月16日。
1.3套袋前的准备： 套袋前先疏果，并全园喷药（药名及浓度）甲基托布津700倍液，杀灭菊酯1000倍液，待药液干后即进行套袋。
1.4套袋方法：每种果袋为一个处理，重复3次，各处理随机排列，每处理套50株树。套袋时先用拳头将果袋撑鼓，并检查袋底中央或两角的出水或透气孔是否打开，把幼果装入袋内中央（以免果实擦伤），从袋口果梗两边折叠两到三折，然后用订书机将袋口订紧，一果一袋。果实成熟时，每处理连袋一起随机采摘果实30个，用于观察记载果实外观品质，分析果实全糖、果酸和可溶性固形物等指标。
2 结果与分析
2．1外观
不同处理对果实外观品质的影响存在较大差异。从2002年的套袋试验可以看出，双层袋处理效果较好，果面均为淡白色，果锈面积较小，但以台湾好果袋果锈面积最小，果点小，光泽度较好；单层袋的处理效果较差，果面着色为黄色或黄绿色，果锈面积较大，果点较大，光泽度相对较差。从2004年的试验结果可以看出，四种套袋处理中以塑料膜袋+造纸院组合锈斑面积明显比其它处理少，仅为10%，其次为台湾好果袋，四川天隆袋与重庆造纸院试制的果袋的锈斑面积相当。
2.2 内质
从表2中的2002年的试验结果可见，不同的套袋处理对果实的全糖和可溶性固形物影响不明显。双层袋处理固形物为9.6%～10.0%，略低于对照或与之相当，果酸除台湾好果袋比对照略高外，其余均比对照略低。单层袋中黄色单层袋（成都天隆）固形物和全糖含量比对照略高，外黄内黑单层袋（山东）处理的全糖和可溶性固形物与对照相当或比对照略低。因而固酸比除台湾好果袋外略低于对照外，其它各处理与对照相当或均略高于对照。
从2004年几种外黄内黑双层袋套袋处理或组合对果实内质的影响看，以重庆造纸院试制袋和四川天隆袋的固形物和全糖及果酸含量较高，以膜+造纸院袋组合最低，由于采果时膜+造纸院袋处理的果实有过熟现象，可能引起固形物和全糖及果酸的下降，有必要对适宜的采果时间进一步的研究
小结与讨论
1、套袋的主要目的是改善果实的外观品质，提高果实的商品性能。选用质量较好的双层果袋可有效地改善果实的外观品质。套袋前一定要选择质量较好的外黄内黑的双层袋，包括质地均匀，蜡质涂层均匀，亮度高，抗湿性好(放在水中不易浸湿)。本试验表明几种参试的双层袋中以台湾好果袋袋套袋效果最好。
2、双层袋对果实内质影响不明显。双层袋处理全糖和可溶性固形物比对照略有降低，但果酸也略有降低，因而固酸比与对照相当。但总体说来，对内质的影响不大。
3、套袋效果最好的处理为单层塑料黄色膜袋（内袋）+外黄内黑双层袋果袋（外袋）组合，主要表现为果面锈斑极少或不明显，果皮颜色淡白色，果点不明显，着色均匀，且成熟期提前(采样分析时由于该处理果实过于成熟，可溶性固形物和全糖均有所下降，且果酸也较低)；其次为台湾好果袋，天隆袋与重庆试制的果袋套袋效果相当。
4、套袋的注意事项
(1)套袋前应先疏去畸形果、病虫果、过密果，喷1～2次杀菌剂。套袋时间应选择晴天的上午，
(5) 单层塑料黄色膜袋（内袋）+外黄内黑双层袋果袋（外袋）组合适合成熟期较早的梨品种，不适宜成熟期偏晚，如成熟期过晚则气温过高，袋内温度过高，易引起日灼果。单层塑料黄色膜袋为专用袋，有透气孔。
作者/程昌凤 廖聪学 吴纯清 洪林 魏召新
（重庆市果树研究所
