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可与水果一起吃的保鲜膜

王朝厨房·作者佚名  2007-01-03
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可与水果一起吃的保鲜膜

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英国剑桥大学的科学家，开发出了一种水果保鲜膜，不仅能处长水果的保鲜期，而且能与水果一起吃。这种水果保鲜膜，是将糖、油、纤维酶和甘油等制成特殊的溶液后，再把水果放入这种热溶液中略为浸泡。当水果从热溶液中一取出，表面就会留下一层薄得几乎看不见的保护膜。该保护膜既能有效地防止细菌渗入，防止水果腐烂，又能连同水果一起吃。

 
 
 
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