澳大利亚成功研制水果保鲜袋

王朝厨房·作者佚名  2007-01-03
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澳大利亚成功研制水果保鲜袋

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澳大利亚的研究人员在常规的塑料袋中,放入一层含有类似 Amosorb物质的塑料薄膜,制成了抗腐保鲜塑料袋。用其包装水果、色拉、三明治等食品,不仅可大大延长保存期,而且可防止运输途中出现干瘪、卷缩等现象。

据介绍,Amosorb物质,在特殊光波照射之前,一直处于休眠状态;当接受特殊光波照射后,化学分子才开始活跃。用其包装水果、色拉、三明治等食品时,无需进行复杂的除氧工艺,只要在包装食品的最后一道工序增加特殊光波照射,就可以消除包装袋中的氧气,从而达到保鲜效果。

 
 
 
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