凉茶业：包装业机不可失
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编者按：由于前段时期SARS的入侵，人们对中国传统医学的信赖倍增。在广东，沉寂许久的凉茶市场也借机重新火爆起来，众多厂家纷纷加入其中，老字号巩固基业，新品牌则开拓市场。在此过程中，凉茶业需要加强产品宣传力度，这对于我们的包装业内人士来说，应该是一个新的发展机遇。
近日，以房地产开发、经营为主业的新南方有限公司强势推出了“邓老凉茶”，正式宣告“入伙”凉茶市场。传统凉茶提前进入品牌时代。
“老字号”偏安南粤
广东凉茶历史悠久，品种繁多，著名的有王老吉凉茶、夏桑菊茶、大声公凉茶、廿四味凉茶、石歧凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶等等。这些凉茶多数是百年老字号或祖传验方，但在市场推广和品牌树立上保守、传统，缺乏现代市场意识。他们大都是采用开茶铺这种单一业态进行经营，致使凉茶一直以来只局限在广东一隅。
这其中在经营上举动较多的开业于解放前的黄振龙凉茶。从1994年黄振龙凉茶连锁店在文昌路开业，到今天分布在广州、南海、番禺、顺德等10 多个地区的黄振龙分店达400多家，他们一律是红底白字招牌、店里摆着大铜壶、挂黄振龙肖像。这个开店速度在凉茶界已经算是成功的了。
“一哥”王老吉征战北方
传统的凉茶铺在成功者的示范下，在多年盘踞南粤之后，走出广东，走进了北方人的生活中。这可以王老吉为代表。王老吉凉茶是一种口服中成药，曾一度被称为广东凉茶。近年来王老吉凉茶注重品牌的宣传、产品的包装改进以及销售通路的改革，凭借其成熟的市场运作模式，红色罐装王老吉目前在凉茶饮料市场销量排第一。王老吉的目光不仅在广东，它的野心在全国，目前王老吉凉茶在北方的销售也很火爆。广东凉茶终于融入到市场经济的竞争环境中。
对于新加入的邓老凉茶，王老吉作为凉茶行业“一哥”的态度是：欢迎，没有任何的担心。王老吉公司认为“王老吉”这个品牌在凉茶领域永远是“一哥”。越来越多的集团进入，说明这个蛋糕在扩大，这自然是好事。但王老吉作为凉茶始祖已深人人心，品牌根基牢固，市场运作成熟，到目前为止，“我们还没有遇到真正的竞争者。” 负责生产红色罐装王老吉的东莞加多宝饮料食品有限公司有关负责人说。
新秀“邓老”首倡凉茶道
对于新人伙的新南方有限公司的 “邓老凉茶”，人们心中发问：为什么叫邓老凉茶?邓老是谁?该公司总经理朱拉伊介绍说，“新南方有限公司之所以进军凉茶市场，是因为新南方将房地产、中医药产业、酒店业列为公司未来发展的三大支柱产业。在地产业我们有广州星楼盘——珠江广场；在医药行业我们采用学商结合的形式，与广州中医药大学合作，扩展中药产业链，邓老凉茶就是我们中医药产业链中的第一个产品。”
传统凉茶在卖产品的同时，还在卖历史、卖典故，那么作为凉茶新秀——邓老凉茶又卖什么?朱拉伊神情凝重地说：我们的传统凉茶卖历史卖产品，却没有推广中医药文化，一直使中医药产业低层次运作，无法形成体系。现在我们是要推广中医文化，让大家接受中医然后才买产品。邓老凉茶内涵是名老中医邓铁涛几十年专业心得，是传统中医药文化与时俱进的产物，我们卖的是一种凉茶道文化，是中医药文化。”
据了解，邓老凉茶上市后的价位比王老吉略高，定位为中高档次产品，上市后新南方将采用深度分销模式，使邓老凉茶随处可见。同时还利用该公司旗下的99健康网扩大品牌知名度，并计划到2004年使邓老凉茶成为全国凉茶品牌。看来资本进入凉茶行业，我国的凉茶品牌时代要提前到来了。
