中央商务区(CBD):Central Business District,这个概念起源于20世纪20年代,主要指城市综合性经济活动的中枢。
中央酒店区(CHD):Central Hotel District,按照国际惯例,在中央商务区(CBD)周边都会形成一个CHD。一般来说,当二三十家中高星级酒店云集在3平方公里左右的一个区域里,就具备了形成CHD的条件。
业内人士认为,与CBD相呼应的CHD的形成,构成了上海经济版图上两个颇具分量的板块。由于CBD与CHD在区域规划地位、发展态势以及客群构成等方面都是同质,所以未来CHD的发展同样不可限量。有关人士预言:正如CBD已成为中国商务在全球代言人一样,未来的CHD同样有可能成为中国商务环境的代名词。
一直以来,上海的陆家嘴、虹桥两大板块是上海公认的CHD区域。近年来,随着南京路东段旅游商贸业的发展,目前云集了和平、国际、金门、扬子、王宝和、JW万豪、威斯汀、豪生、华美达、海伦等数十家中高星级酒店。新近试营业的新世界丽笙大酒店、即将开业的另一家五星级酒店百联世贸国际广场,与原有的二十余家中高星级酒店比邻而居,一个新兴的中央酒店区(CHD)已经在南京路步行街周边悄然崛起。
再过2-3年,陆家嘴金融贸易区也将以CBD(中央商务区)和CHD(中央酒店区)的形象出现在游客的面前。陆家嘴地区规划再建10家星级酒店,加上现有的24家星级酒店,未来在28平方公里的陆家嘴金融贸易区内,平均每平方公里就有一家以上星级酒店。这10家星级酒店相对均匀地分布在陆家嘴金融贸易区范围内的小陆家嘴、新国际博览中心、花木和竹园地区。
位于上海西部的虹桥则是沪上最早形成的CHD区域,这里的扬子江、喜来登太平洋、万豪、世博、西郊国宾馆、新苑、虹桥宾馆等多年来与虹桥商务区相得益彰,面对新开酒店激烈的人才争夺战,分布于虹桥CHD的各大酒店如何应对呢?
在酒店行业从事人力资源工作将近17年的上海万豪虹桥大酒店的人力资源总监认为:酒店的兴旺对人力资源是一个挑战,专业人才的短缺和后备力量的不足,形成了鲜明的对比,这在高星级酒店已经非常明显,高学历的学生不愿充当服务员,普遍认为服务行业的岗位含金量不够高,而学历太低又明显不适应高星级酒店的服务要求。和其他酒店一样,与前几年相比,我们对高级、通用、特殊岗位招聘的要求,没有降低反而有所提高,采用面向全国引进外省市的人才,在招募的过程中,首先注重的是应征者的能力;其次再看经验和学历。作为一家由美国万豪酒店管理集团管理的五星级国际酒店,万豪提倡的是以人为本的管理理念——“酒店照顾好员工、员工就会照顾好客人”,员工除了能获得酒店内部完善的培训和升迁机会,更能在万豪经营的6家上海姐妹高星级酒店内获得空缺职位的优先推荐权。