燃气灶的安全问题一直是老百姓关心的话题，自从6年前国内“灶具大王”华帝提出“灶具必须安装意外熄火保护装置”的建议被收录进国标补充规定作为行业强制性标准之后，45秒，这一最长意外熄火关气时间一直被视为保障燃气灶安全的基本底线。但目前，这一标准有可能被改写为4秒，有望完全杜绝由于意外熄火所带来的安全隐患。
据专家介绍，目前市场上在售的燃气灶，基本上采用的意外熄火保护装置都是“热电偶熄火保护”。其技术原理是利用温差产生电流来维持电磁阀的畅通，燃气灶在遇到意外熄火情况时，会根据热电偶感应温度的变化在40秒左右的时间内切断气源，但是要降到“热电偶”所能感应到的低温，起码需要30~40秒的时间气源才会被关闭。而在这段时间内，液化气或煤气则畅通无阻地跑到了空气中，如果空间狭小且封闭，就有可能产生燃烧、爆炸等安全事故，因此仍存在一定的安全隐患。
随着科技的不断发展，在“热电偶”意外熄火保护装置应用了6年之后，一种全新的安全技术“离子熄火保护装置”——即“离子针”技术正式诞生，技术人员介绍，“离子针”是基于火焰导电的原理而发明的。在燃气灶正常燃烧的时候，利用火焰中的微电流就能保证持续通气，而当意外熄火时，离子针会在0.1秒内感应电流状况，感应不到电流时电磁阀就会在4秒内切断气源。
但灵敏度过高也会带来少许不便，比如只是自然的微风将火焰暂时吹离了感应针，也会造成电磁阀切断气源，这样还得重新点火。为避免过于灵敏的情况，华帝将感应针增加了4~6秒的智能判断功能，这样的话，如果是火焰只是暂时偏离感应针，就不会过快断气，如果是意外的熄火，则会在4秒内切断气源，保证安全。
