编者按:你有没有发现自己的记忆力变得越来越差了?有没有觉得自己的脑子似乎没有以前灵活了?这不是因为“你老了”,或许是因为你的一些日常坏习惯毁了大脑的健康,只是这种影响看似细微,没有那么快显示威力,但日积月累后危害不容小视。
1. 长期饱食
现代营养学研究发现,进食过饱后,大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多,促使动脉粥样硬化发生。
如果长期饱食的话,可导致脑动脉硬化,出现大脑早衰和智力减退等现象。所谓十成饱,就是一口都吃不进去了,再吃一口都是痛苦。
食品专家范志红教你:七成饱最好
九成饱,就是还能勉强吃进去几口,但是每一口都是负担,觉得胃里已经胀满。
八成饱,就是胃里面感觉到满了,但是再吃几口也不痛苦。
七成饱,就是胃里面还没有觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃,但如果撤走食物,换个话题,很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是,第二餐之前不会提前饿。
六成饱,就是撤走食物之后,胃里虽然不觉得饿,但会觉得不满足。到第二餐之前,会觉得饿得比较明显。
五成饱,就是已经不觉得饿,胃里感觉比较平和了,但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物,有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间,就已经饿了,很难撑到下一餐。