中华人民共和国行业标准
QB/T 1163-91
降膜式蒸发器
1 主题内容与适用范围
本标准规定了“降膜式蒸发器”的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于乳品工业及食品、制药、化工等待业对热敏性物料预热、杀菌和蒸发的降膜式蒸发器。
2 引用标准
GB 3768 噪声源声功率级的测定 简易法
GB 5408 消毒牛乳
GB 5409 牛乳检验方法
GB 150 钢制压力容器
GB 151 钢制管壳列管式换热器
GB 191 包装储运图示标志
GB 12073 乳品设备安全卫生
GB 4807 食品用橡胶垫片（圈）卫生标准
JB 2759 机电产品包装通用技术条件
ZBY 99020 乳品机械型号编制方法
ZB/TY 99023 离心式卫生泵
QB 842 轻工机械衡器通用技术条件
3 产品分类
3.1 型式
规定的降膜式蒸发器的型式应为列管式。
a. 按二次蒸汽是否用于次效加热分为单效和多效两类。
b. 按二次蒸汽是否被压缩利用分为带热压缩泵和不带热压缩泵两类。
3.2 基本参数
3.2.1 蒸发量系列如下（kg/h）
160、315、630、（700）、800、1000、（1200）、1250、2000、（2400）、2500、3150、4000、5000、6300、8000、10000.
注：括号内参数为保留品种，不做优先选用。
3.2.2 蒸发温度
首效不高于76.5℃，末效不低于38℃。
3.2.3 单位蒸汽消耗如表1。
表1 kg汽/kg水