“只要及时清洗和科学保养饮水机，减少二次污染的机会，目前大多数有胆饮水机是可以使用的。”昨日，中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授在给本报记者发来的传真中作出如上表示。
福州某知名饮用水企业负责人池业勤亦表示，只有使用劣质材质的加热胆才有可能出现有毒的情况。
没证据表明有毒
针对日前浙江某企业提出的“99％饮水机有毒论”，李复兴教授提出了异议。他说，目前90％以上的家用饮水机有加热胆。尽管加热胆容易出现结垢，但出现的白色沉淀物大部分属于碳酸盐类，这些盐类是一种稳定的化合物形态，还没有证据表明这些物质对人体有害。
李教授进一步指出，所谓的“千滚水”是一种形象词，不是科学的术语。饮水机的加热温度一般为85°C－95°C左右，没有达到沸腾的程度。但是长期加热对水的活性影响比较大，加热的时间越长，水的活性越差，俗称老化水。因此，在长时间不使用时，应将饮水机的电源切断，一方面省电，另一方面避免水活性的丧失。
二次污染才是罪魁
李教授表示，二次污染才是影响人体健康的罪魁祸首。目前大桶水出现二次污染主要有三方面原因：其一是饮水机本身的二次污染，主要是空气中的粉尘携带大量的微生物、藻类等进入饮水机中，特别是空气口、排水口容易形成死角，微生物在此大量繁殖，同时也污染水体；其二，制水企业在清洗空桶时没清洗干净；其三是制水工厂的水质或制水设备的二次污染引起产品水的污染。
他提醒，广大消费者在购买大桶水时不能贪图便宜，购买一些假水或劣质水，要购买正规厂家生产的产品水。
李教授还指出，饮水机行业应加大科研投入和技术创新，避免饮用水二次污染，如采用袋装水、真空负压饮水机、无胆饮水机以及抑菌材料等技术。作为行业和企业都有责任正确引导消费者对饮水机的清洗和保养，只要及时地清洗和科学保养饮水机，减少二次污染的机会，目前大多数的有胆饮水机是可以使用的。
劣质加热胆可致毒
李复兴还指出，从饮水机加热胆的材料来讲，正规企业所使用的材料一般都符合国家相关的卫生标准，而一些假冒伪劣的产品，所使用的则是一些不卫生的材料，经过热水浸泡后，有害物质可以被溶出来，就会影响人体健康。
源康堂水业有限公司负责人池业勤对李复兴教授的说法表示赞同。他认为，要说饮水机有毒，应当指那些使用劣质材料制造的饮水机。前几年饮水机刚盛行的时候，厂家众多，杂牌更多，多数饮水机质量低下，不仅容易漏水，而且加热胆的材质通常使用塑料或劣质钢材制造，加热后容易产生内胆锈蚀或者有害物溶出。
池业勤建议，消费者每次换水时，应对饮水机进行清洗，长时间不使用时，将贮水箱的水放掉，再次使用时先用饮用水冲洗一次。换过的水如果一周还喝不完，建议重新换过。（来源：东南快报）