又是一年抢收抢种的黄金时节。灿烂的阳光照耀在希望的田野上，“推进产业化、全面建小康”潮涌巴山蜀水。
踏访农村，与乡村干部交谈，倾听农民心声，一个共同的话题：全面建小康，重点在农村，难点也在农村；千难万难，最大的困难是市场千变万化，不知道种什么能赚钱。
农民兄弟在思考：这么多优良品种选哪个好？种田成本怎样降下来？农业产业化为什么这样难？
乡村干部在思考：谁来投资农业？农村劳动力转向哪里？市场导向到底是什么？
恰如一江春水，又似一石击浪，农业产业化引发农民和农村干部的观念创新。该是向传统农业挑战的时候了！
区别于传统农业，农业产业化以市场为导向，以企业为主体，以转移农村劳动力为重点。那么，市场导向是什么呢？
导向之一：跑田坎不如跑市场
“跑田坎不如跑市场”，主要是一种新的工作思路，出发点不是不跑田坎，而是要像办工业那样以销定产，把市场销售放在第一位。用乡村干部的话说，也叫“调过头来抓生产”，市场需要什么种什么。
现代农业是“订单”农业，没有订单，增产越多越卖不脱。成都市龙泉驿区和仁寿县文宫镇今年的枇杷长得又黄又亮，产量和质量比去年明显提高，但由于受“非典”影响，没有外地来的“订单”，进入外地市场难度很大，销量、价格大幅下降。面对从未有过的卖果难，仁寿县委、县政府不得不专门成立枇杷销售领导小组，采取各种营销对策，千方百计拓宽枇杷销售渠道，还在文宫镇开办了枇杷夜市。龙泉驿区也采取多项措施，降低枇杷销售各项收费，尽可能减少果农损失。习惯于跑田坎的乡村干部不得不去跑市场了，他们心急如焚：“黄澄澄的枇杷没人买，看到银子化成水！”
“卖果难”在四川已不是第一次。前些年，不少地区还出现过“卖猪难”、“卖菜难”、“卖粮难”、“卖花难”。有一年，彭州市的蒜薹滥市，送人都不要，喂猪都不吃，烂在地里做肥料也不行，至今想起来令人心痛。从“卖难”中走过来的人都认准了一个理：“种田的目的是销售，产业化的第一车间是市场。”
到沿海发达地区看一看就会发现，那里有各种各样的农产品批发市场，有活跃在市场上的各类专业协会和经纪人，可以为农产品购销提供全方位服务。那里的乡村干部很少在田坎上跑来跑去，而是忙于收集传播市场信息，跑农产品订单。山东寿光蔬菜批发市场有２０多个省市设立的交易网点，早已成为全国有影响的蔬菜市场信息交流中心、价格形成中心。在市场带动下，寿光市蔬菜品种实现多次更新换代，没有种不出的蔬菜，没有卖不掉的蔬菜，没有买不到的蔬菜。
从沿海看四川，四川的农业产业化起步虽晚，但也是以市场为导向发展起来的。据统计，截至２００２年，全省农业产业化经营组织已发展到８８５２个，其中龙头企业２１２７个，建立发展优质农产品基地２６５９个，带动农户７８８．６万户，已在生猪、牛羊禽、果蔬、优质粮油、林竹、茶叶、蚕丝麻、中药材、花卉等重点产业中培育出一大批名牌产品。尽管如此，我们与沿海相比，仍然存在很大差距，主要表现为市场观念不强，市场开拓乏力，市场体系不健全，产品一遇到市场风险就出现卖难。用农村干部的话说：“推进产业化，没少跑田坎啊，就是成效不明显。号召农民种什么，什么就卖不脱。还是市场最重要。”
导向之二：种粮不如种草
“种粮不如种草”，主要是一种产业结构调整的新思路，出发点不是不种粮，而是粮食种得太多，农民赚不了钱，不如改种人工牧草，大力发展畜牧业。养奶牛是所有家畜饲养动物中经济效益最高的。
对四川来说，传统农业主要是单一的粮猪型结构，素有“粮猪安天下”之说。在统购统销的计划经济时代，农民种的是“爱国粮”，养的是“爱国猪”，主要解决自己的温饱问题。现在不同了，无论种粮还是养猪，主要想从中赚钱。而问题在于，大量的农民像绣花一样在土地上经营，种出的粮食亩产高达１０００公斤，也不过卖２０００元，除去劳动力成本和肥料、农药等开支，实际上是赔钱的。相比之下，种草不仅成本低，而且多年生，长了割，割了长。奶牛把草吃到肚里，变成牛奶、牛肉、牛皮，还可以再加工牛奶、牛肉、牛皮，产业链越拉越长，追加值越来越多。据专家测算，养奶牛的效益是猪的３倍、肉牛的２倍。一亩草地养一头奶牛，一年可挤６吨奶，一年可收入１２０００元。这不是比种粮、养猪赚得多得多吗？
“城里多喝一杯奶，农村致富一家人。”到洪雅县采访，看到退耕还草的巨大效益。洪雅农民目前种植优质牧草２０多万亩，建成集约化养殖小区２８个，去年存栏奶牛１．６万头。当地农民说，“一家两头牛，三年一幢楼”。
正是看中了洪雅发展奶牛的美好前景，新希望集团投资洪雅，组建了新阳坪乳业有限公司，计划在３年内建立奶牛小区３００个，发展奶牛５万头，日产鲜奶３００吨。目前，以洪雅为核心，眉山———乐山———雅安奶牛产业带已经形成。
现代农业是以畜牧业为主的效益型农业和生态型农业。在美国、法国、日本、澳大利亚等发达国家，那里的农村遍地种草，牛羊成群。他们的种植业中，主导作物是饲料作物，其中８０％是人工牧草。
从世界看四川，四川的“粮猪型”产业结构已经到了非调整不可的时候。在结构调整中，种草只是一种思路，还有种药、种果、种花、种茶、种桑等多种选择；养牛也只是一种思路，还有养羊、养鸡、养鸭、养鱼等多种比较，关键是做到“你无我有、你有我优”。无论种什么养什么，都要适应市场化、标准化、规模化、特色化的时代潮流。
导向之三：优质不如优价
“优质不如优价”，主要是一种市场竞争的思路，出发点不是不要产品质量，而是要尽可能以最低的市场价格在竞争中取胜。市场竞争的核心是价格竞争。面对同样优质的商品，谁的价格低，消费者就买谁的。对企业来说，产品成本高于市场价格，就会血本无归；只有成本低于市场价格才能赚钱。
从国际市场看“川货”，“川粮”的劣势在价格。发达国家依靠规模经营和机械化、农业技术开发等措施，使水稻、小麦、玉米、大豆和棉花等大宗农产品产量大增，成本降低，价格低廉，具有很强的国际竞争力。四川的粮食生产成本太高，在国内外市场都没有价格优势。相比之下，四川的蔬菜、水果和畜产品等却有比较明显的价格优势。我们的苹果、梨、柑桔的价格比国际市场价格低４０－７０％，园艺作物和花卉价格比国际市场价格低２０－３０％，“川猪”价格比国际市场价格低５０％以上。
价格优势的确立，关键是两个因素，一是成本要低，二是规模要大，归根到底是劳动生产率问题。四川人均耕地不足一亩，一个农民生产的农产品只能养活１．５人，而国际标准是１个农民养活１０个人。农业劳动生产率低，“川货”在入世后自然面临严峻挑战。“川猪”、“川菜”、“川花”、“川果”的价格优势如果不在产业化进程中创新，将很难长期保持。看一看国内外市场那一次接一次的价格战，就会知道价格背后的竞争是成本。企业成本是核心竞争力。
产业跟着市场走，市场跟着价格走，价格跟着成本走，成本跟着企业劳动生产率走！
大力推进农业产业化，我们需要全新的经营理念。
来源：中国蔬菜网
