2450-1999 稀奶油——脂肪含量的测定——重量法（参考法）
Cream-Determination of fat content-Gravimetric method(Reference method)
ISO27-1 ISO第27卷
1738：1997 奶油——含盐量的测定（参考法）
Butter-Determination of salt content
ISO27-2 ISO第27卷
7238：1983 奶油——乳清pH值的测定——电位滴定法
Butter-Determination of pH of the serum-Potentiometric method
ISO27-3 ISO第27卷
7586：1985 奶油——水分 分散值的测定
Butter-Determination of water dispersion value
ISO27-4 ISO第27卷
3727-1：2001 奶油——相同试验部分水、非脂固体和水分含量的测定（参考法）
Butter-Determination of moisture,non-fat solids and fat contents-Part 1:Determination of moisture content(Reference method)
ISO27-5 ISO第27卷
3727-2：2001 奶油——相同试验部分水、非脂固体脂肪含量的测定（参考法）
Butter-Determination of moisture,non-fat solids and fat contents-Part 2:Determination of non-fat solids content(Reference method)
ISO27-6 ISO第27卷
1739：1975 奶油——脂肪折射率的测定（参考法）
Butter-Determination of the refractive index of the fat(Reference method)
ISO27-7 ISO第27卷
5943：1988 干酪和干酪加工制品——氯化物含量的测定——电位滴定法
Cheese and processed cheese products-Determination of chloride content-Potentiometric titration method
ISO28-1 ISO第28卷
2963：1997 干酪和干酪加工制品——柠檬酸含量的测定（酶法）
Cheese and processed cheese products-Determination of citric acid content-Enzymatic method
ISO28-2 ISO第28卷
12082：1997 干酪和干酪加工制品——添加的柠檬
酸盐乳化剂和酸化剂/pH控制剂含量的计算，以柠檬酸表示
Processed cheese and processed cheese products-Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents,expressed as citric acid
ISO28-3 ISO第28卷
2962：1984 干酪和干酪加工制品——总磷含量的测定分子吸收光谱法
Cheese and processed cheese products-Determination of total phosphorus content-Molecular absorption spectrometric method
ISO28-4 ISO第28卷
9233：1991 干酪和干酪外皮——那他霉素含量的测定-分子吸收分光光度法和高性能液相色谱法
Cheese and cheese rind-Determination of natamycin content-Method by molecular absorption spectrometry and by high-performance liquid chromatography
ISO28-5 ISO第28卷
1735：1987 干酪和干酪加工制品——脂肪含量的测定——重量法（参考法）
Cheese and processed cheese products-Determination of fat content-Gravimetric method(Reference method)
ISO28-6 ISO第28卷
5534：1985 干酪和加工干酪——总固体含量的测定——镉还原和光度法
Cheese and processed cheese -Determination of total solids content(Reference method)
ISO28-7 ISO第28卷
3433：1975 干酪——脂肪含量的测定——Van Culik法
Cheese -Determination of fat content-Van Gulik method
ISO28-8 ISO第28卷
