一、项目介绍
（一）、荔枝保鲜技术
（1） 荔枝速冻冷藏法：荔枝保持一年以上，效果良好．做到随需供应。
（2） 荔枝霉上低温贮藏法：采用低温结合包装．使荔枝保存30天，色、味良好。
（3） 荔枝常温保鲜法：应用药物处理．在常温下保鲜l0天，色，香，味具佳．可广泛使用。
技术指标：常温(26―3512)10天以上：低温(1―5℃)40-50天，常温货架约48小时。
处理方法：保鲜剂浸泡0.5―1分钟，成 本：保鲜剂处理每市斤约o．1元
（二）、龙眼保鲜技术
技术指标：常温(26―35℃)10天以上：低温(1―5℃)40-50天，常温货架约48小时。
处理方法：保鲜剂浸泡0.5―1分钟，薄膜袋包装：
成 本：保鲜剂处理每市斤约o．1元。
（三)、香蕉后熟腐烂控制技术
香蕉采后成熟腐烂严重，应用防腐保鲜剂和保鲜膜处理技术，香蕉在常温下可保持2个月以上的安全贮藏期。
技术指标：常温：1、2―30℃ 2―3个月。
2．30℃以上1个月，果实不绿熟。
处理方法：保鲜剂浸泡3分钟后密封12小时，薄膜袋包装。
成 本：保鲜剂处理每市斤约o．08元。
(四)，芒果采后防腐保鲜技术
采用芒果采后防腐保鲜技术．可以解决芒果在运翰和销售时严重腐烂和迅速后熟问题，减少采后损耗10―20％，商品合格率达90％以上。
技术指标：常温：1．2―30℃ 1―2个月。
2．30℃以上约1个月。
处理方法：保鲜剂浸泡3分钟后密封12小时，薄膜袋包装。
成 本：保鲜剂处理每市斤约o．15元。