国家 科技部 农产品深加工技术与设备研究开发重大科技专项工作会议日前在南京召开。这是国家 科技部 在“十五”期间组织实施的12项重大科技专项之一，国家和地方配套经费达4.95亿元，拟解决我国农产品深加工中遇到的关键问题。
据介绍，这项由926人参加的项目，目前总体进展顺利，各课题组基本完成实验室和小试阶段的研究工作，完成阶段攻关任务。大部分课题开始进入中试和产业化示范与应用阶段，产生了显著的社会和经济效益。
据初步统计，本年度共取得科技成果17项，其中获得省部级科技进步一等奖2项，二等奖3项，开发新产品、新材料、新装置59项，制定标准24项，申请专利25项，建立中试生产线24条，筛选出适合加工的专用品种54个，建立优质原料基地120万亩，发表论文205篇。
本次会议探讨了造成我国农产品加工业发展落后的深层原因，提出了我国农产品加工业技术创新的战略，构建了我国农产品加工业技术创新支撑体系，提出了我国农产品加工业存在的路径、应该面对的现实，以及必须实现的战略转变，拟定了我国农产品加工业发展的指导思想、发展战略和发展目标，初步确定了我国农产品加工业的跨越式发展战略及其战略保障体系。