袁田恬 每日经济新闻[2006-06-19]
今年一个月的世界杯成就了鸭脖子，也成就了小龙虾。今年夏天，仅徐家汇香里巴巴一家小龙虾店，每天就要卖出几百公斤，仅这一项，日营业额就在3万元左右。
“基本上晚来了都没座位。”陈小姐和男朋友是香里巴巴的常客，尤其在世界杯开始后，一边看球一边吃小龙虾，就成了他们每天雷打不动的“公事”，“今年的小龙虾比去年贵，一斤差不多要20元了。”
据悉，今年上海的小龙虾价格比去年同期上涨了40％。在铜川路水产市场，小龙虾的价格在5元到7元不等，而在零售市场，价格上涨更明显，几乎翻番了。尽管小龙虾的价格持续上涨，但是随着夏季和世界杯的到来，小龙虾的销售丝毫没有受到影响，反而越卖越火，许多菜场的小龙虾经常在中午就宣告断货。
香里巴巴的营业员告诉记者，现在每天8点是小龙虾销售的高峰时段，加上世界杯的球赛在9点开始，一般两个客人就可以吃掉3、4斤小龙虾。如果按照每斤20元的市场价来算，平均每个客人在小龙虾上的消费就有三四十元，再加上啤酒和饮料，每人消费50元不成问题。
与香里巴巴的露天餐饮不同，位于复兴中路的复茂小龙虾则是每天都有排队吃龙虾的情景上演。据该店工作人员介绍说，这里的吃客基本上要到凌晨才散。在龙虾店老板的眼里，每天人头攒动的场景实在是件令人兴奋不已的事。据报道，上海目前每天小龙虾的消费量已经达到了80吨。虽然现在还不是吃小龙虾的最佳时节，但是小龙虾经营商贩们进3、4吨货，基本上几个小时就能脱手了。业内人士坦言，7、8月份才是小龙虾的产量旺季，也是味道最好的时期。预计届时小龙虾的价格会有所回落，但是幅度不大。目前，为小龙虾定价的标准是个头的大小，但据业内人士介绍，最鲜美的是中等个、青黄壳的小龙虾。