新西兰药物牛奶基因改良牛技术取得突破

王朝厨房·作者佚名  2007-01-05
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据新西兰媒体报道,新西兰一家研究中心AgResearch计划研制出一头可以生产出药物牛奶的基因改良的奶牛。

这种牛奶可以用来抵抗人体的一般疾病,维护人体的免疫系统。

该中心与荷兰的动物基因改良专家Pharming Group进行合作,目的就是获得含有人类乳铁传递蛋白的牛奶。目前市面上出售的乳铁传递蛋白价格非常昂贵,如果此次试验成功,那么将是医药史上一大进步。

乳铁传递蛋白是一种可以刺激人体免疫系统的蛋白质,并且是人体抵抗感染的第一道防护线。研究中西称,一旦研制成功,那么含有乳铁传递蛋白的牛奶可以成为医院的食品,婴儿食品以及运动员的补充食品。

信息来源:中国乳协

 
 
 
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