日前，全国白酒产业循环经济现场经验交流会在四川宜宾五粮液集团召开。来自国家发改委、全国和四川酿酒工业协会以及全国白酒50强企业的负责人参加了会议，并听取了五粮液集团实施循环经济中的典型经验。
据了解，五粮液集团是国家六部委确定的全国42家循环经济试点企业中白酒行业唯一的一家企业。
专家们一致认为，酿酒企业是一个污染物产生量相对较高的行业。五粮液集团通过近10年的探索，开发出一套有效的循环经济模式，可将酿酒过程中产生的废水、酒糟等有害物质，转化为可利用物质，实现了固态酿酒资源化、无害化、减量化的生产。
其中，形成的丢糟“二次发酵”技术，年处理丢糟50万吨增产原酒15000多吨；废水压氧发酵生产沼气，日处理高浓度废水12000吨，日产沼气10万立方，每天可代替（节约）燃煤100吨；乳酸工程年新增销售收入800多万元，利税50万元。
与会代表现场参观和考察了五粮液集团的先进模式，纷纷表示要走新型工业化道路，努力建设资源节约型企业，实现企业与社会的和谐发展。
来源：国际在线 作者：周平 郑轶