第四届中国兔肉节在不盛产兔的黄圃镇召开。6月3日，在开幕式上，黄圃镇党委书记黄永林表示，要通过展会把黄圃打造成为中山北部组团的经贸中心。
选择这里的集群效应第四届兔肉节以“健康赢未来”为主题，共设展位130个，参展企业100多家，其中包括山东康大集团、山东海达食品、广西蒙山新宇兔业有限公司等行业龙头企业。参展企业主要来自山东、江苏、河南等10多个省市。参展产品分别有兔系列食品、兔皮产品、兔毛产品、种兔、兔用器械、兔药物等不同类型的产品300多种。
中国畜牧业协会兔业分会会长闫汉平在品尝了兔肉腊肠后认为，腊兔和兔肉腊肠的开发，既拓宽了黄圃本地食品企业的原料来源，带动了兔养殖业、加工业的发展，另一方面又推进了兔肉在南方的食用普及，有利于提高国民身体素质。
闫汉平还认为，广式风味腊兔和兔肉腊肠系列不仅填补了国内食品行业的一项空白，在不久的将来不可能成为广式腊味领域的新宠儿。他说，中国第四届兔肉节首次选择华南地区，选择中山市的黄圃镇，主要是因为食品产业在黄圃镇有着良好的发展基础，已形成一定的产业集群优势，有利于兔肉及相关兔产品的宣传推广和市场拓展，让中国兔业开拓华南市场、辐射港澳台地区、走向国际，使中国兔业的养殖、生产、加工、机械、饲料、制药等企业能立足国内市场，迈向全球。
借展会拉动经济快速增长黄永林介绍说，得益于去年“食洽会”带来的良好效应，不少外来资本现在纷纷在黄圃寻找合作项目，目前与食品业相关的就有10个项目在谈，预计这些在谈的项目在未来2至3年内就可以在黄圃投产。
据悉，去年“食洽会”提升了黄圃在外界的知名度，黄圃在今年一季度的经济和税收就出现了高位增长，增速均排名全市第一。“从6月初开始到10月底，黄圃镇将在5个月内连续举办6场高水平的展会，我们如此大规模和高密集程度地举办展会，是要通过展会把黄圃打造成为中山北部组团的经贸中心。”黄永林说。
来源：中山商报
