热腾腾的豆浆、刚出锅的馄饨……放在套个塑料袋的碗里，或者让你带走，或者在桌上吃完之后，换个新塑料袋再使用。很多人认为塑料袋是一次性的，看着透明，比较卫生，可事实并非如此。昨天，记者获悉，我省叫停餐馆用塑料袋套碗盛装熟食，省卫生厅杨芙英副厅长在杨凌区东门市场检查时提醒消费者使用塑料袋套碗毒性远大于餐具不消毒。
昨天，省卫生厅、省卫生监督所在杨凌区举行“食品卫生法宣传周”现场宣传活动。省卫生厅杨芙英副厅长带领省卫生监督所和当地卫生执法人员检查了杨凌区东门市场，这是一家主要经营餐饮的市场，服务对象主要为附近大中院校的大学生，该餐饮市场正在逐步推行餐具集中消毒。当杨副厅长看到有些摊位上摆着统一消毒餐具，而有些学生还在使用塑料袋套碗时，提醒就餐的消费者价格低廉的薄膜塑料袋一个袋子才几分钱，多以聚氯乙烯为原料加工而成，多数是再生塑料。这种含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高温会释放出氯等有毒物质；尤其是刚出锅的油条和热腾腾的稀饭、面食，温度大约有９０℃，如此饮食，时间久了，必然引起慢性中毒。塑料袋套碗的毒性比餐具不消毒还要厉害。
杨副厅长接受记者采访时说，最近，我省在餐饮企业叫停使用塑料袋套碗，要求中小餐馆饭店自备碗筷消毒机或者实行餐具统一消毒，集中供应，消费者也应自觉抵制和拒绝使用塑料袋套碗进餐。
专家：塑料袋套碗盛装熟食对健康危害极大
“能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。”但是这种塑料袋造价比较高，目前市场的大多数早餐摊点使用的塑料袋都不是专用食品袋，而是一些通过回收再加工的有毒塑料袋。这种塑料袋大多含有聚氯乙烯，遇到高温会释放出铅等有毒物质，“致癌因素比苏丹红要高多了”。
另外，热（熟）食温度都在40℃以上，有的高达90℃。随着温度的增高，塑料袋中有毒物质活动加剧，易被食物吸收而进入食者腹内，时间长了，必将引起食者慢性中毒。
