D:Was heisst die gruene Nahrung?
S:die gruene Nahrung heisst: die Nahrung ist nicht gruen..aber es ist das Symbol des Lenbenwesens.Die gruene Nahrung ist die Nahrung,die sowohl keine verschmutzung und hohe Qualitaet hat,als auch sicher und ernaert fuer Mensch ist......（以下是锦上添花的东西了）Ich weiss auch.In Deutschland gibt es Organische Nahrung..Haben Sie das gehoert?Ich glaube,sie ist aehnlich wie die gruene Nahrung in China.
D:ja,sie haben recht.Da verstehe ich mehr..你有实习吗？
S:ja.
D:Wo?
S:in dem Zhujiang baeulichen Gut(珠江农场）
D:Was machen Sie da?
S:种菜咯。
D:种什么菜？
S:ich habe Chinakohl gepflanzt und etwas anderes.Aber ich kenne die Fachwoerte nicht.
然后她拿出我的公证书，上面画了两三个科目名称，我想这是她准备考我的东西。哼！我才不怕呢！我每科都准备好了，还怕她考得不够仔细啊！她指着食品生物化学，问我学了什么。
S:das heisst:Was passiert im Koerper.Welche Reagierung passiert im Koerper..Aber hauptsaechlich studiere ich die Reagierung im Koerper der Nahrung.(然后我都没等她说，就举了一个例子）Z.B:Wasser.1 Wasser ist Schmiere（润滑剂） im Koerper.2 Bewahren das Leben.3 foerdern die Stoffweschel.（新陈代谢） 4 Im Keorper gibt es 70%--80% Wasser.（说到这里，Dame非常满意的点头，当然还有亲切的笑容啦。啊，好景不远了）
然后她也没有再详问这一科了，指着“食品保鲜学”这一科来问了。（冥想了三秒钟，开始回答）
S:Hauptsaechlich habe ich die Bewahrung des Obstes und des Gemueses.verschiedene Nahrung benutzen wir verschiedene Verpackung.Z.B Kartoffel,Im allgemeinen konservieren wir sie 3Celsius---5Celsius.wenn sie als Pommes Frites(炸薯条）ist,konservieren wir sie normalerweise 13 Celsius---15Celsius...（也没等她问为什么，就自己继续发表“言论”了，先发制人。）die Zusammensetzung des Zuckers ist mehr.(那时候的糖分最多）（然后就是精彩片断了）
D:你怎么炸薯条呢？
S:先削皮，（这个我真的不会说，我只能做手势，跟Dame说英语的Skin，她明白了。然后跟笔录的说了些东西，我不知道他们说什么。）Dann zerbreche ich sie,dann liege ich sie im Oel...
D:什么是物理反应呢？
S:（哇，怎么突然问起这个来了？冷静一下）削皮和切开它是物理反应，把它放到油是化学反应。
D:为什么那是化学反应？
S:（哇，还要追问？）Weil gibt es etwas Neues.（新物质生成）
D:那些新物质是什么？
S:（哇，死缠烂打啊！抢钱啊！）Nach der Absorbierung（吸收） des Oels bekommen wir Fett.（我还记得土豆是含有丰富的Vitamin B und Vitamin C，然后就随便说了）dann Zerbrecht das Oel die Vitamine B und C.(破坏了维生素B和C）（自己也不知道是不是这样,哈哈）
Dame 非常非常的满意，好像我都说中了她要我说的东西，然后就问一下旁边的男人，我们还有时间吗？那个大叔说，差不多了。然后Dame对我说可以走了，我高兴的不得了，问她我是否通过了考试，她说现在不能告诉我，迟些就知道了。我有点失望，然后跟她说：我想我应该是好运的。她笑了。就好像证明我的话是对的。我没有忘记礼貌，跟他们一一握手再出来。一出门我就大喊：我得左了（广州方言：我成功了的意思），哈哈，同学说听到我说得很大声。
总结：都是那一句，不要慌张。他们应该从见到你开始就一直对你笑，令你的恐惧降为零，我的同学慌张到连你好都忘记说了，这个没必要。她会鼓励你慢慢想，慢慢做出句子。听不懂的一定要问，我曾经为一个问题，问了她三次，但她还是很耐心的解释给我听。专业知识一定要充分准备，自己懂什么就说什么，不要停下来让她追问你，如果她真的要追问，那就真的看真才实学了。现在好像把话题扯到自己会的科目这一招不灵了，所以还是的踏踏实实准备专业。多举例子，不用太复杂的例子。像我，生物化学就听我说完就没有再问了。总的来说，我觉得aps比我想象中简单很多，她的每个专业问题我都能对答上，而且我想我的答案也是挺不错的。（从她一直对我笑就知道）。不要冷场，如果你需要时间想句子，不妨跟她说我先要想一下。她应该明白。最后，我终于通过了审核，而且还得到不错的成绩。我在大学都是混过去的，但由于充分准备了两个星期，所以就能轻易地拿下了，我想大家都应该在大学比我更努力学习啦，所以一定没问题啦。还有，我觉得自我介绍根本不用说太多，简单介绍一下，快点进入专业问题就更好了。速战速决嘛！我学了600学时德语，几乎全过程都是用德语面试。我觉得这更能证明自己的水平。所以建议大家，能用德语还是用德语好。预祝大家都考出好成绩！
部分专业词汇中德文对照:
催化剂Katalysator；细胞Zelle；生物学Biologie；
化学Chemie；工程学Ingenieurwissenschaft；药学Arzneikunde；农学Agrarwissenschaft；生化工程Biochemie；食品工业Nahrungsmittelindustrie；醇Alkohol；酱Mus；
酱油Sojasosse；醋Essig；氨基酸Aminosaeure；维生素Vitamin；酵母菌Hefepilz；
霉菌Schimmelpilz；酶Ferment；发酵Fermentation；杆菌Bazillus；微生物Mikrobe；
环境保护Umweltschutz；载体Traeger；遗传 vererben；
挑战留德审核部：食品加工与管理专业(2)
2004-12-13 9:14:10
D:Was heisst die gruene Nahrung?
S:die gruene Nahrung heisst: die Nahrung ist nicht gruen..aber es ist das Symbol des Lenbenwesens.Die gruene Nahrung ist die Nahrung,die sowohl keine verschmutzung und hohe Qualitaet hat,als auch sicher und ernaert fuer Mensch ist......（以下是锦上添花的东西了）Ich weiss auch.In Deutschland gibt es Organische Nahrung..Haben Sie das gehoert?Ich glaube,sie ist aehnlich wie die gruene Nahrung in China.
D:ja,sie haben recht.Da verstehe ich mehr..你有实习吗？
S:ja.
D:Wo?
S:in dem Zhujiang baeulichen Gut(珠江农场）
D:Was machen Sie da?
S:种菜咯。
D:种什么菜？
S:ich habe Chinakohl gepflanzt und etwas anderes.Aber ich kenne die Fachwoerte nicht.
然后她拿出我的公证书，上面画了两三个科目名称，我想这是她准备考我的东西。哼！我才不怕呢！我每科都准备好了，还怕她考得不够仔细啊！她指着食品生物化学，问我学了什么。
S:das heisst:Was passiert im Koerper.Welche Reagierung passiert im Koerper..Aber hauptsaechlich studiere ich die Reagierung im Koerper der Nahrung.(然后我都没等她说，就举了一个例子）Z.B:Wasser.1 Wasser ist Schmiere（润滑剂） im Koerper.2 Bewahren das Leben.3 foerdern die Stoffweschel.（新陈代谢） 4 Im Keorper gibt es 70%--80% Wasser.（说到这里，Dame非常满意的点头，当然还有亲切的笑容啦。啊，好景不远了）
然后她也没有再详问这一科了，指着“食品保鲜学”这一科来问了。（冥想了三秒钟，开始回答）
S:Hauptsaechlich habe ich die Bewahrung des Obstes und des Gemueses.verschiedene Nahrung benutzen wir verschiedene Verpackung.Z.B Kartoffel,Im allgemeinen konservieren wir sie 3Celsius---5Celsius.wenn sie als Pommes Frites(炸薯条）ist,konservieren wir sie normalerweise 13 Celsius---15Celsius...（也没等她问为什么，就自己继续发表“言论”了，先发制人。）die Zusammensetzung des Zuckers ist mehr.(那时候的糖分最多）（然后就是精彩片断了）
D:你怎么炸薯条呢？
S:先削皮，（这个我真的不会说，我只能做手势，跟Dame说英语的Skin，她明白了。然后跟笔录的说了些东西，我不知道他们说什么。）Dann zerbreche ich sie,dann liege ich sie im Oel...
D:什么是物理反应呢？
S:（哇，怎么突然问起这个来了？冷静一下）削皮和切开它是物理反应，把它放到油是化学反应。
D:为什么那是化学反应？
S:（哇，还要追问？）Weil gibt es etwas Neues.（新物质生成）
D:那些新物质是什么？
S:（哇，死缠烂打啊！抢钱啊！）Nach der Absorbierung（吸收） des Oels bekommen wir Fett.（我还记得土豆是含有丰富的Vitamin B und Vitamin C，然后就随便说了）dann Zerbrecht das Oel die Vitamine B und C.(破坏了维生素B和C）（自己也不知道是不是这样,哈哈）
Dame 非常非常的满意，好像我都说中了她要我说的东西，然后就问一下旁边的男人，我们还有时间吗？那个大叔说，差不多了。然后Dame对我说可以走了，我高兴的不得了，问她我是否通过了考试，她说现在不能告诉我，迟些就知道了。我有点失望，然后跟她说：我想我应该是好运的。她笑了。就好像证明我的话是对的。我没有忘记礼貌，跟他们一一握手再出来。一出门我就大喊：我得左了（广州方言：我成功了的意思），哈哈，同学说听到我说得很大声。
总结：都是那一句，不要慌张。他们应该从见到你开始就一直对你笑，令你的恐惧降为零，我的同学慌张到连你好都忘记说了，这个没必要。她会鼓励你慢慢想，慢慢做出句子。听不懂的一定要问，我曾经为一个问题，问了她三次，但她还是很耐心的解释给我听。专业知识一定要充分准备，自己懂什么就说什么，不要停下来让她追问你，如果她真的要追问，那就真的看真才实学了。现在好像把话题扯到自己会的科目这一招不灵了，所以还是的踏踏实实准备专业。多举例子，不用太复杂的例子。像我，生物化学就听我说完就没有再问了。总的来说，我觉得aps比我想象中简单很多，她的每个专业问题我都能对答上，而且我想我的答案也是挺不错的。（从她一直对我笑就知道）。不要冷场，如果你需要时间想句子，不妨跟她说我先要想一下。她应该明白。最后，我终于通过了审核，而且还得到不错的成绩。我在大学都是混过去的，但由于充分准备了两个星期，所以就能轻易地拿下了，我想大家都应该在大学比我更努力学习啦，所以一定没问题啦。还有，我觉得自我介绍根本不用说太多，简单介绍一下，快点进入专业问题就更好了。速战速决嘛！我学了600学时德语，几乎全过程都是用德语面试。我觉得这更能证明自己的水平。所以建议大家，能用德语还是用德语好。预祝大家都考出好成绩！
部分专业词汇中德文对照:
催化剂Katalysator；细胞Zelle；生物学Biologie；
化学Chemie；工程学Ingenieurwissenschaft；药学Arzneikunde；农学Agrarwissenschaft；生化工程Biochemie；食品工业Nahrungsmittelindustrie；醇Alkohol；酱Mus；
酱油Sojasosse；醋Essig；氨基酸Aminosaeure；维生素Vitamin；酵母菌Hefepilz；
霉菌Schimmelpilz；酶Ferment；发酵Fermentation；杆菌Bazillus；微生物Mikrobe；
环境保护Umweltschutz；载体Traeger；遗传 vererben；
