瑞士作为欧洲中部一个多山的国家，教育水准是世界上数一数二的，其国立大学和上百所私立学校一直是世界各国贵族和志于学术发展的人士进行深造的首选国度之一。许多国家的皇室贵族及一些重要的政界、商界人士都将自己的儿女送到瑞士私立学校读书。
特别是瑞士的酒店旅游业更是久负盛名，其酒店管理课程在世界上首屈一指。当地的酒店管理课程种类繁多、师资优良。每年有来自世界各地的学子到瑞士深造。其中，瑞士的十四家酒店管理协会学校最为突出。这些会员学校严格遵守道德规范，以确保学生获得专业的教育，他们毕业后的专业水平亦深受欧美同业所认可和推崇。
瑞士酒店管理课程，是理论实践并重的课程，名副其实的“活学活用”。学生一半时间在院校学习理论，另一半时间则被分派到各酒店及餐馆接受“有薪在职训练”，在经济上可补贴下一年的学费，学生毕业后可获相关的酒店管理文凭。
随着中国加入WTO以及世博会、奥运会的成功申办，旅游与酒店业在国内将得以迅猛的发展，预计未来十年，酒店与旅游业的管理人员的需求量将达到20-30万，该领域的从业人员潜藏着巨大的需求。（上海市因私出入境服务中心有限公司“留学港”供稿 ）