中医食疗认为橘皮有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏，但阴津亏损，内有实热者慎用。
治感冒咳嗽鲜橘皮30克，水600毫升，煎至400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。
治声音嘶哑橘皮20克，梨2个。将梨洗净后榨汁。橘皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。
治咳嗽痰多橘皮、生姜、苏叶各6克，水煎后加适量红糖饮服，每日2次。
治慢性胃炎干橘皮30克，炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。
治肺气肿连皮鲜橘1个，红枣5枚，隔水炖1小时后连橘皮服用。
治胃痛橘络(果皮内层的筋络)3克，生姜6克，水煎加适量红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效。
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