二十七八的年龄，只是一年比一年瘦 ，如何补？
春为四季之首。此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，要注意一些细节上的问题。
1.正确早餐
春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等，这种吃法不太好。长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点儿茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。
2.补充维生素
权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。
3.多食食用菌
春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。
-- 春天的饮食调养
“春气之应，养生之道也”。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。
春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
我国医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季肝气最旺，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。
春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。
营养学家认为，中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。
老年人有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用。
老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉，食后有清热消炎作用，有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。
我国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。
事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是我国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克，因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。
胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。饮食防治上，可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克、白芨6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效.
比起冬季，盛夏季节其实更容易令人困乏，也更容易埋下各种病根。
这是因为，随着气温的升高，人体的新陈代谢旺盛，人体器官负担加剧，就会互相争夺体内的营养成分以维持机能的正常运作，导致部分器官营养缺失、功能下降。高温高热又导致睡眠减少、胃口不开、营养供应不足。内外交困，人体便会觉得疲劳，抵抗能力下降，导致疾病的发生。
这时候，疲劳、体虚、多病的人就更需要适度清补，以强身健体、安然度夏。
什么补品适合作为“清补”材料呢？ 野生龟鳖性平滋阴，自古便是四季皆宜的清补上品，在夏季补品匮乏的情形下，其清补的地位就更加重要了。李时珍在《本草纲目》中赞其“续筋骨，治劳倦”，久服，“轻身不肌，益气资智”。
更加难能可贵的是，野生龟鳖如果合用，则全身的各个部位之间可达到和谐的药理互补作用，不同的部位可针对不同的夏季症状，以起到整合的夏季清补功效。比如：
鳖肉滋养阴虚，对夏季疲倦困乏、精神萎靡有很好的作用；
龟甲滋阴潜阳，刚好针对夏季虚火过旺，肝脾肿大等症；
龟鳖血味咸入肾，不但可以强精壮体，还能防治夏季较为普遍的潮热病症，并能有效提高免疫能力……
秋天如何补身体
秋天来了,空气会变得越来越来干燥.单纯的喝茶水是不能满足身体的需求的.这个特殊的季节不但要补水,而且更要养生.
按照中医养生理论上讲:春应肝而养生;夏应心而养长,长夏应脾而变化;秋应肺而养收;冬应肾而养藏.秋天是一个收获的季节,也是人们调养身体大好的时节.秋季做好养生能增强人体对秋季之后寒冷气候的适应能力,增强体质.
根据季节天气干燥的特点,养生宜遵循"秋冬养阴”：秋季除了每天补充2000ML——3000ML的水份之外，还应多食一些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品：如梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、萝卜、芝麻、莲子、蜂蜜、银耳、红豆等。少吃辛辣的食品，以改善脏腑功能，增强身体的抵抗力。
冬令补一补，来年好打虎”，这是一句在我国民间流传已久的养生谚语。
又是一年冬季来临，人们总想给自己的身体补一补。然而，如何科学进补却大有学问，为了提高进补质量，笔者来到常州中医院膏方门诊，采访了坐诊的中医专家。
中医师认为：冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。
冬令进补，在时间上主要指立冬后至立春前这段期间而习惯认为冬至前后最为适宜。是否每个人都需要进补，许多人对此了解的并不十分清楚。人体是一个复杂的有机体，进补更是一门大学问，因此冬令进补先要了解自己的身体情况，以便缺什么补什么。
冬令进补的对象主要有两种类型。其一是年老或体弱要求补虚。据医书记载：“五十岁肝气始衰，六十岁心气始衰，七十岁脾气虚，八十岁肺气衰，九十岁肾气焦。”说明人的功能随增龄而减退，要适时进补；或因体质虚、劳力过度或重病后、手术后身体虚弱，也必须进补。其二是以疗疾为主而进补，如肿瘤病人化疗、放疗后，慢性病如胃病、肝病、贫血、哮喘、心血管病、关节痛等。具体包括以下几个方面：
阳气虚弱者：时值冬令，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频，小便清长、大便溏薄、阳事不举。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以期阳气生发。
易患冬病者：慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬令病，在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补，还可以食补之，如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益，以此外洗也有效果。
养生益寿者：养生益寿，冬令进补就是个很好的办法。原则上说，有不足就要补充。例如，用脑多者应以桃肉啖之，体力消耗大者，要及时补充鸡、鱼、肉、蛋。补多少、怎么补，要因人而异。
防春夏病者：医学家们证实，冬天调养得好，春夏发病就少。正是基于这个观点，冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好，进补后定会使人储备更多的能量，从而增强免疫抗病能力。
亚健康状态者：即处于健康和患病之间的过度状态。世界卫生组织称其为“第三状态”，国内常常称之为“亚健康”状态。“第三状态”处理得当，则身体可向健康转化；处理不当，将直接导致严重的疾病，故治疗亚健康的关键在于早发现、早诊断、早治疗。通过积极有效的锻炼，中医中药的调理，使情绪、阴阳气血保持于相对平衡状态，从而使亚健康向好的方向转化。
总之，凡先天不足，后天失调，久病体虚，劳力过度，劳神内耗，产后术后及亏虚早衰者，均为冬令进补的对象。
当然，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春；体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。因此，民间早就有“夏补三伏、冬补三九”的说法。至于补什么，如何补，最好还是请
春天应该注意湿气，不要吃过冷或过补的东西；夏季吃凉性食品；秋天火气重，要注意吃补水的食品，冬天要注意暖和，吃暖身的物品。
