瑞士水准最高的12所旅游和酒店学校组成了瑞士酒店学校协会，它们有着严格的规章以确保协会成员的质量。可以通过访问协会的网址 www.aseh.ch 去访问它们的网页。它们的名单如下：
1、 Ecole Hoteliere de Lausanne (EHL)
所在地： 洛桑 （法语区）
授课语言： 法语、英语
主要课程：
* 本科： International Hospitality Management Programme
Management of Hotel Operations
* 研究生： MHA (Master in Hospitality Administration)
网址： www.ehl.ch
2、 Schweizerische Hotelfachschule Luzern (SHL)
所在地： 卢塞恩 （德语区）
授课语言： 德语
主要课程： Diplom Hotelier/Restaurateur HF
网址： www.shl.ch
3、 Glion Hotel School (Glion)
所在地： 蒙特勒 （法语区）
授课语言： 英语、法语
主要课程：
* 本科： Associate Degree of Hospitality Management
Bachelor Business Administration (BBA)
Bachelor of Arts Hospitality & Tourism Management (BA)
* 研究生： Postgraduate Certificate 或 Diploma in Hospitality
* 硕士： Master of Educational in Hospitality Organizational Training
Management
网址： www.glion.ch
4、 Ecole Hoteliere de Geneve
所在地： 日内瓦 （法语区）
授课语言： 法语
主要课程：
* 本科： Diplome de Cadre en Gestion Hoteliere et en Restauration
Diplome de Cadre Superieur en Restauration et Hoteliere
网址：www.ecole-hoteliere-geneve.ch
5、 Swiss Hotel Association hotel Management School "Les Roches"
所在地： 布吕歇 （法语区）
授课语言： 英语
主要课程：
* 本科： Swiss Hotel Association Hotel Management Diploma
Bachelor of Business Administration
* 研究生： Postgraduate Diploma in Hospitality management
网址：www.les-roches.ch
6、 Belvoirpark
所在地： 苏黎士 （德语区）
授课语言： 德语
主要课程： Diplom Hotelier/Restaurateur HF
网址： www.belvoirpark.ch
7、 Hohere Gastronomie Und Hotelfachschule Thun (HGF)
所在地： 图恩 （德语区）
授课语言： 德语
主要课程： Diplom Hotelier/Restaurateur HF
网址： www.hgfthun.ch
8、 Hotel Institute Montreux (HIM)
所在地： 蒙特勒 （法语区）
授课语言： 英语
主要课程：
*本科： Professional Swiss & American Hotel Management Diploma
Swiss & American Hotel Management Diploma
Bachelor of Science Degree
*研究生: Postgraduate and Professional Diploma
网址： www.him.ch
9、 Institut Hotelier "Cesar Ritz"
所在地： 布佛埃 （法语区）
授课语言： 英语
主要课程： 本科： Certificate in Food & Beverage Operations
Swiss Hotel management diploma
网址： www.hotelconsult.com
10、 Hotel-und Touristikfachschule Chur (HTF)
所在地： 库尔 （德语区）
授课语言： 德语、英语
主要课程： Diplom Hotelier/Restaurateur HF
网址： www.htf.ch
11、 Swiss Hotel Management School (SHMS)
所在地： 蒙特勒 （法语区）
授课语言： 英语
主要课程：
*本科： Bachelor of Hotel Management and Tourism
*研究生： Master of Hotel Management and Tourism
网址： www.shms.com
12、 International Hotel Management Institute (IMI)
所在地： 卡斯坦宁堡 （德语区）
授课语言： 英语
主要课程：
*本科：Bachelor of Arts Degree in International Hotel and Tourism
*研究生：Postgraduate Diploma in Hotel and Tourism Management
网址： www.imi-luzern.ch
更详细的课程设置和学校的具体邮寄地址在各个学校的网址里都可以找到。