夏天应吃些绿豆汤，百合汤都是夏天很好的饮品啊。你家那里有百合籽卖吗？我觉得用它做汤很好，既不要象剥百合那样很麻烦，而且也很好喝，黑色食品还很好哎!
也可以自制清凉可口饮料：
一、 绿豆汤将绿豆洗干净，放入水中加热熬制。如想喝绿的，可在做汤时，放水多一点；如想喝红色的，可在做汤时，加水少一点，待水耗的不少时，再加上凉水，这样绿豆汤就变成红色的了。绿豆汤有清热解毒消暑的作用，夏天常饮益处多。二、 炒米汤将小米放入锅中，加热超熟，然后再用水煮成米汤，颜色红色，香味扑鼻，是消暑的又一凉汤。用大米做，原理一样。有清口益肺解渴的作用，入口滑润，回味悠长，不同于一般米汤。三、 酸梅汤酸梅，其实在北方是指山楂皮，将山楂皮，先用锅炒后，再放入水中，熬成汤，因其味道酸起名叫酸梅汤，在饮用时，可适量加一点白糖，酸甜搭配更好，凉透后饮用，味道好极了，具有清咽润肺提神解渴等多种妙用，是夏天不可多得的居家饮品。四、 槐角茶大家肯定都喝过中槐茶，其实，最好的还是槐角，就是将干槐角用锅炒制，然后用开水泡制，加上适量的冰糖，不加也可，凉透即可饮用，具有清嗓润喉提神祛暑的功用，不妨一试。五、 苦瓜茶将苦瓜切片晒干后，用铁锅炒制，取几片用开水沏，饮用可以败火明目祛暑解乏，尝试一下如何？六、 羊角叶茶将从山上采集的羊角叶晒干炒制，做成类似茶叶一样的物状。饮用时，取出用开水沏制，即可饮用，味道微涩，别具风味，也是一道夏天自制的消暑饮品。七、 苦菜茶将苦菜晒干炒制成茶叶状，饮用时用开水沏制。号称南有苦丁，北有苦菜，初沏味稍苦，其后味微甜，具有败火润肠肺等效用。八、 银杏叶茶制作方法同上，不再赘述。几点注意事项：一、炒制必须是铁锅最好，不沾油腻，微火慢炒，边炒边凉，以免炒糊；二、像绿豆、大米、小米，用中火炒制即可；汤类茶类以凉透饮用为最佳，放入冰箱冷藏饮用效果更佳，是典型的居家绿色饮品的制作，自己动手，其乐无穷，动手试一试吧，相信这个夏天必定给你带来更多的乐趣。
那会更清凉降火的！
“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。由于春季气温不稳定、秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”。
通常，人们在“上火”之前并没有明显的症状，但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食，一些爱美的女士脸上也会因“火气”比较大，长出红红且发痛的痘痘，给生活和工作带来不便。
生活规律多吃蔬菜水果
要避免“上火”，首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。安排各种活动需适当而有节制，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲劳、抵抗力下降。
其次，多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。
在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用“清火”药物。如果“上火”症状比较明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。专家特别提醒市民，不要自己随意服用一些“清火”药物，因为有可能服用过度而适得其反。
当然，调整自己的情绪也非常重要。焦躁的情绪会“火上浇油”，保持心情舒畅有助于调节体内的“火气”。
另外，如果出现口腔溃疡，病情比较严重且一周以上不见好转的，应当及时到医院诊断治疗。因为口腔溃疡并不一定是由于“火气大”的缘故，可能是口腔溃疡病原被病毒感染，也可能和激素以及遗传有关。口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，所以出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查自己营养摄入是否均衡，休息是否足够，并适量补充各种维生素和矿物质。
食疗清火方
丝瓜生姜来“清火”
如果发现上火了，要赶快采取“清火”措施，下面几种食疗清火法可供参考。
喉干嗓哑：
饮淡盐水、饮橘皮糖茶。
咽喉肿痛：
嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱、醋加同量的水漱口可减轻疼痛、用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3－4次。
口长水泡：
切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1－2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。
咳嗽有痰：
桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰。
生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。
口干舌燥：
百合杏仁枇杷粥：鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合，柔腻如一时再换小火。接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜即可服用。
吃水果败火
番茄切片盛盘，在上面洒白砂糖，要精幼的那种，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果.
柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火，要注意。
蔬菜败火
冬瓜
性冷的食物，如萝卜、莲子、苦瓜、甘蓝菜、花椰菜
水果能清火
西瓜、梨甘寒，能清热降火，润肺化痰。
橄榄甘酸平和，清热利咽，解毒。
杨桃能生津止喝，祛风热，利尿。
苹果能生津止渴。
葡萄清血热，利尿。
菠萝能清暑热，利尿。
柿子能清热生津，润肺止渴。
楷杷清肺止咳。
李子能清肝火，利尿生津。
吃水果败火
番茄切片盛盘，在上面洒白砂糖，要精幼的那种，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果.
柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火，要注意。
蔬菜败火
冬瓜
性冷的食物，如萝卜、莲子、苦瓜、甘蓝菜、花椰菜
