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英发明食物消毒新法

王朝科普·作者佚名  2007-03-22
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英国科学家发明了一种新型食物消毒系统，能够用电脉冲处理过的水杀死生鲜食物上面的病菌。

据报道，苏格兰斯特拉奇克莱德大学科学家研制出的这种系统，通过给普通的水通入气泡，然后施以电脉冲，最终可以在水中产生等离子体。

经过处理的水具有杀菌能力，用它冲洗食物或物品，能够去除大肠杆菌、李斯特杆菌等病菌，或者使它们失去活性，从而减少食物中毒的危险。

 
 
 
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