新华网南京３月７日专电（记者朱旭东）不少职业女性在饮食不正常的情况下，大量服用含有各种维生素的药片或营养品，认为维生素吃得越多越好。江苏省人民医院营养科主任李群说，这种做法不但错误而且非常危险。
李群说，水溶性维生素多吃后虽可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。例如大剂量服用维生素Ｃ，可能刺激胃黏膜引起出血。而脂溶性维生素如维生素Ａ、维生素Ｄ等摄入过多时，并不能通过尿直接排出体外，容易在体内大量蓄积引起中毒，并可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状，还会导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。
李群说，按照我国膳食指南中推荐的成年女性维生素适宜摄入量，维生素Ｃ每天为１００毫克，维生素Ａ每天７００微克，维生素Ｄ每天５－１０微克，维生素Ｅ每天１４毫克，维生素Ｂ１每天１．３毫克，维生素Ｂ２每天１．４毫克。
职业女性午餐应占全天进食总量４０％
新华网南京３月７日专电（记者朱旭东）不吃早餐、马虎对付中餐、“丰盛”的晚餐，已经是大多数职业女性的三餐习惯了。三餐比例失衡，由此带来的肥胖、高血脂、慢性胃炎、胆囊炎等疾病也同时困扰着广大职业女性。江苏省人民医院营养科主任李群建议：调整好三餐比例，一般以早、午、晚餐摄入量分别占全天食物总量的３０％、４０％、３０％为宜。
绝大多数职业女性面对美食的诱惑往往不能自拔，经常是一边担心自己的体重，一边向美食靠近，这种矛盾心理让女性同胞总结出一句经典语录“吃自己的，让别人说去吧”。因此往返于“辛苦节食”与“自由进食”之间，搞得肠胃受苦，身心受累，身材没有保持好，还落下一身毛病！
李群说，正常女性的一日三餐应该定时定量。因为人体有个生物钟，到点了就该吃，只有保持规律，钟才能走得准走得长。一旦打破平衡，破坏自然规律，身体就会受到损伤。
调整好三餐比例后，李群建议职业女性的早餐除了牛奶、鸡蛋等蛋白质类食物外，还要添加主食，如杂粮面包、馒头等。中餐要有足量的主食，适当的荤素搭配。晚餐则以清淡、易消化的食物为主。
来源：新华网
