黑茴汁配玉带－西餐菜谱

原料：带子，花叶生菜，彩椒，墨鱼子。自制黑茵汁，橄榄油，盐。

制法：煎锅入橄榄油烧热，下带子煎至两面金黄：彩椒切粒炒熟调味，摆在长方盘中，花叶生莱取叶，放上带子，浇黑菌汁，用墨鱼子沿盘边点缀即可。