近日，苏宁电器发布《中国厨卫电器2007年消费趋势报告》，对2007年厨卫市场的品牌格局、技术趋势、价格走势、渠道分布等方面进行了深入阐述。《报告》中的中怡康调查数据显示，2006年中国家电市场容量达到6500亿元，其中手机（24.6％）、IT（15.1％）、彩电（13.9％）依然占据了前三位，但第四位已经被厨卫电器所占据，整体市场容量比11.7％，达到了760亿元，超过了传统大件产品空调和冰洗，也多于近年来飞速发展的数码产品，攀升至品类四强。
厨卫更新远超三大件
近年来，随着人们生活水平的提高，注重生活品质、改善家居环境日益成为消费者关注的热点，吸油烟机、燃气灶等厨卫电器市场迅速发展，房地产市场的持续升温也导致厨卫电器的快速增长。今后的十年里，我国大约将有33%的住户迁入新房，这就意味着平均每年有260万个以上厨房的家电要产生需求。
同时，厨卫产品的更新换代趋势也十分明显，较高使用率和安全性的考虑使得厨卫产品更新换代的速度远高于彩电、冰箱等耐用消费品。行业公认的标准是：抽油烟机最佳使用年限5-6年，燃气灶最佳使用年限是4-5年，消毒柜最佳使用年限6-7年，电热水器最佳使用年限4-5年，相比起彩电（8-10年）、空调（8-10年）、冰箱（10-14年）这些传统电器而言要短，因此更新换代的周期也更快，这也导致了厨卫电器市场持续而稳定的市场需求。
价格虚高现象将得到遏制
从产品消费趋势上来看，“穷看厅堂，富看厨房”的消费观念已经深入人心。在苏宁电器2－3月份的一份顾客调研数据上，节能环保、外观设计、安全性三大要素位列前三，而价格因素已经下跌到第四。而从中怡康统计的近3年主要厨卫电器产品的价格走势来看，都呈逐年上升趋势，尤其是前几年竞争激烈的微波炉市场，在LG等品牌收缩后，价格也在2006年有了明显提升。这一价格趋势表明，各大厨卫品牌不约而同地选择了中高端价格路线，而市场反应也说明，消费者对个性化厨卫电器产品的价格敏感度并不高。
敏感度不高也造成了厨卫电器市场整体价格虚高的事实。据业内介绍，厨卫电器最早的流通渠道主要依托于建材市场，因此定价策略也和建材市场“头戴三尺帽，不怕砍一刀”的风格有一定雷同，价格竞争并不激烈，依然存在较大的价格空间。但今年一线品牌之间的市场竞争和家电连锁主渠道的博弈将使价格“虚高”的现象得到遏制。
集成厨卫家电将成主流
从今年具体的产品技术趋势来看，油烟机方面，中式油烟机因价格稍便宜，在市场上占有一定的市场份额，而越来越多的消费者更加推崇欧式的油烟机，因为相对于中式的来说，更加绿色、环保和节能；灶具方面，嵌入式灶具因款式新颖时尚，受到越来越多新装修家庭的偏爱，易清洁、不生锈、不氧化，是消费者最关心的方面。在价位上，1500-2000元占较大比例；消毒柜现在已成为家庭不可缺少的厨卫家电，新型的紫外线消毒和臭氧消毒能够消毒一些不耐高温的餐具；热水器方面，电热水器仍是主流，50~80升容量的电热水器销售占整个市场的四成左右，防电墙标准将越来越受消费者关注。
此外，厨电产品已经朝套餐化、时尚化、与整体厨房搭配美观化方向发展，集成厨卫家电品牌提供一体化解决方案和商家提供的多品牌配套解决方案将成为消费者选择的重要依据。这也使消费者对企业和商家提出的售前、售中、售后服务要求进一步提高。
