祛湿
中医认为，乙肝病毒属于一种“湿热疫毒”的邪气。临床研究也发现，湿热阻滞是慢性乙肝最主要的中医临床证型。湿邪不去，肝炎是无法痊愈的。
湿邪一般分为温热和湿浊两种。湿热患者，治疗上一般选用茵陈蒿汤、龙胆泻肝汤为主方，再酌情加减药物治疗。中成药方面，可选用龙胆泻肝丸、溪黄草冲剂、双虎清肝颗粒、乙肝清热解毒颗粒等，食疗方面，可用溪黄草、茵陈蒿、板蓝根、田基黄、鸡骨草、布渣叶等清热利湿的中药煲汤，或煮水代茶喝。湿浊患者，治疗上可选用胃苓汤、藿朴夏苓汤等。中成药方面，可用利湿散、健脾祛湿冲剂等。作为饮食调理，最值得一提的就是土茯苓煲龟，具有祛湿清浊的作用。
解郁
中医认为：“肝主疏泄，为风木之脏，其性刚暴，喜条达而恶抑郁。”所以，肝炎病毒侵犯肝脏，首先会抑制肝气的疏泄，这就是肝炎患者不开心的病理基础。
这类患者的治疗其实并不困难，困难的是对于这种状态的认识和自我调控。柴胡疏肝散对肝气郁结有比较好的作用；如果爱发脾气，可以用丹栀逍遥散；胃口不好的，就用逍遥散。此类患者，饮食调理的作用不大，关键是要解决如何客观看待乙肝治疗的问题。
补脾
中医认为，肝属木，脾属土，肝病会损伤脾胃功能，而脾胃功能不好，营养吸收不良，反过来自然就会影响肝脏。
这类患者，需补益脾胃。四君子汤或香砂六君子汤是比较好的选择，平时用党参、黄芪、白术、大枣等药物煲汤或煮粥，也可以起到饮食调理的作用。
